Łuskarka do lodu Hoshizaki FM-750AKE-R452-SB to najwyższej jakości profesjonalne urządzenie, które wyróżnia się bardzo wysoką wydajnością oraz powtarzalnością w produkcji lodu. Idealnie nadaje się do zastosowań w gastronomii, gdzie niezawodność i jakość są kluczowe. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych technologii, wytworzone łuski lodu doskonale sprawdzą się w przechowywaniu świeżych ryb, owoców morza oraz w transporcie produktów mrożonych i farmaceutycznych.

• Główną cechą charakterystyczną granulowanego lodu Hoshizaki jest jego zdolność do zapobiegania „utraty wagi” świeżych ryb i mięsa, co jest szczególnie istotne w branży spożywczej.
• Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed zanieczyszczeniami, co wpływa na wysoką jakość produkowanego lodu.
• Seria FM wyposażona jest w system wymiany oparty na czasie pracy, co ułatwia monitorowanie i konserwację urządzenia.
• Innowacyjny automatyczny cykl płukania obiegu wody, wprowadzony przez firmę Hoshizaki, gwarantuje najwyższe warunki sanitarne.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność produkcji lodu - aż 750 kg w ciągu 24 godzin.
• Granulowany lód o lekkiej teksturze, zapewniający szybki efekt chłodzenia.
• Łatwość obsługi i konserwacji, co przekłada się na oszczędność czasu i kosztów.
• Innowacyjne rozwiązania technologiczne, które zwiększają trwałość i niezawodność urządzenia.

Zastosowanie

• Przechowywanie i eksponowanie świeżych ryb oraz owoców morza w punktach gastronomicznych.
• Transport produktów mrożonych oraz farmaceutycznych, gdzie istotna jest kontrola temperatury.
• Użycie w restauracjach, hotelach i supermarketach, które wymagają dużych ilości lodu o wysokiej jakości.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 762x700x780
• Wydajność [kg/24h]: 750
• Kształt lodu: płatek
• Waga [kg]: 143
• System chłodzenia: powietrzne
• Moc [kW]: 1,88
• Zasilanie [V]: 230
• Czynnik chłodniczy: R452A
• Zewnętrzna obudowa: stal nierdzewna
• Pasujące zasobniki: B-210 SA, B-340 SA (1xTK8D)
• Gwarancja: 2 lata na terenie całej Polski