Oferujemy Państwu profesjonalny mikser dwuramienny włoskiej produkcji, który zrewolucjonizuje proces przygotowywania ciasta w każdej kuchni gastronomicznej. Dzięki swojej unikalnej konstrukcji i zaawansowanej technologii, mikser ten pozwala na szybkie i efektywne wyrabianie ciasta, zapewniając doskonałe rezultaty w każdej sytuacji. Idealny do małych i średnich restauracji, pizzerii, cukierni oraz piekarni, jest nieocenionym narzędziem w codziennej pracy kucharzy i piekarzy.

Kluczowe korzyści

• Wysoka jakość wykonania z materiałów odpornych na uszkodzenia i łatwych do czyszczenia.
• Innowacyjny system pracy dwóch ramion zapewniający dokładne mieszanie i wyrabianie ciasta.
• Regulowane prędkości zagniatania, co pozwala na dostosowanie pracy miksera do różnych rodzajów ciasta.
• Bezpieczna obsługa dzięki dwukanałowemu wyłącznikowi bezpieczeństwa oraz osłonie zabezpieczającej misę.

Zastosowanie

• Przygotowywanie ciasta na chleb, pizzę, focaccię oraz kruche ciasta.
• Mieszanie surówek i różnego rodzaju farszów.
• Idealny do małych i średnich lokali gastronomicznych, takich jak pizzerie i cukiernie.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 440x700x860
• Wymiary dzieży [mm]: ø380x250
• Pojemność dzieży [l]: 27
• Pojemność wsadu ciasta [kg]*: 2-12
• Pojemność wsadu mąki [kg]: 1,3-8
• Prędkość ramion [obr./min]: 38-52
• Moc [kW]: 1,1
• Napięcie [V]: 230
• Waga [kg]: 114

*Maksymalna pojemność wsadu ciasta odnosi się do stosunku mąki do wody 1:0,6 i może się różnić w zależności od przepisu.