Myjka do warzyw i owoców AlexanderSolia SWA 60.2 – mycie i wirowanie w jednym urządzeniu

Myjka do warzyw i owoców AlexanderSolia SWA 60.2 to urządzenie niemieckiego producenta do mycia sałaty, warzyw i owoców.

Umożliwia ustawienie 10 programów pracy dla konkretnych produktów, co ułatwia pracę kuchni i zapewnia powtarzalność procesu.

To jednocześnie wirówka do sałaty i innych produktów świeżych: mycie i wirowanie odbywa się w jednej maszynie.

W porównaniu z myciem ręcznym, które jest czasochłonne i kosztowne, urządzenie obniża zużycie wody, zmniejsza koszty pracownika i zwiększa wydajność procesu. Prędkość obrotowa jest regulowana bezstopniowo w zakresie 0–600 obr/min.

Szczegóły techniczne znajdziesz w tabeli parametrów poniżej.

Zalety

• 10 programów pracy – możliwość dopasowania procesu do rodzaju produktu.
• Powtarzalny efekt mycia – automatyzacja procesu zamiast mycia ręcznego.
• Mniejsze zużycie wody – znacznie niższe niż przy myciu ręcznym; minimalne zużycie na cykl to ok. 4–5 l.
• Zasobnik 70 l oraz kosz o wymiarach 370 x 220 mm (RD x T).
• Bezstopniowa regulacja prędkości w zakresie 0–600 obr/min.
• Mniejsze zużycie urządzeń szatkujących i krojących – dotyczy tarcz i noży tnących.

Zastosowanie

Wirówka sprawdzi się w hotelach i restauracjach, kantynach, szpitalach, cateringach, cukierniach, piekarniach, firmach oferujących diety pudełkowe oraz w przetwórstwie warzyw i owoców. Producent wymienia wśród produktów do przetwarzania m.in. sałatę lodową, roszpunkę, szpinak, kapustę, ogórki, kalafior, pieczarki, truskawki, pomidory, paprykę, pietruszkę, por, seler, brokuły, cukinię, a także gruszki, pomarańcze i cytryny. Inne urządzenia do tej grupy znajdziesz w kategorii myjki do warzyw i owoców.

Najczęstsze pytania

Jakie przyłącza są potrzebne do SWA 60.2?
Urządzenie wymaga zasilania 230 V, 50 Hz (kabel z wtyczką ze stykiem ochronnym, zabezpieczenie 16 A), przyłącza wody wężem R 3/4" oraz odpływu DN 50. Moc wynosi 1,1 kW.

Jakie są wymiary i ciężar myjki?
Wymiary (dł. x szer. x wys.) to 635 x 715 x 850 mm, a ciężar wynosi 148 kg. Przed zakupem warto sprawdzić, czy miejsce ustawienia i droga transportu są odpowiednie.

Jakie produkty można myć w SWA 60.2?
Producent podaje przykłady: sałatę lodową, szpinak, rzodkiewki, kapustę, ogórki, pomidory, paprykę, pieczarki, truskawki, cytrusy i inne warzywa oraz owoce. Dla konkretnych produktów można ustawić jeden z 10 programów.

Dane techniczne

Zobacz też

• Myjka do warzyw i owoców AlexanderSolia SWA 75.2