Wstęp

Urządzenie do mycia sałaty, warzyw i owoców niemieckiego producenta AlexanderSolia, to wysokiej jakości sprzęt, który zapewnia najlepsze efekty pracy dzięki nowoczesnym technologiom. Możliwość ustawienia 10 programów pracy dla konkretnych produktów znacząco ułatwia pracę i zapewnia powtarzalność procesu.

Mycie i wirowanie produktów spożywczych w urządzeniu SWA 60.2 niesie za sobą wiele korzyści:

• Znaczne obniżenie zużycia wody w stosunku do ręcznego mycia
• Zmniejszenie kosztów pracownika
• Powtarzalność efektu mycia
• Zwiększenie wydajności procesu mycia
• Zmniejszone zużycie urządzeń szatkujących / krojących (tarcze i noże tnące)
• Wyższa jakość produktu końcowego

Wirówka do sałaty oraz innych warzyw i owoców znajdzie swoje zastosowanie w wielu punktach zbiorowego żywienia, takich jak hotele, kantyny, szpitale, cateringi, cukiernie, piekarnie, diety pudełkowe, czy firmy przetwórstwa warzywnego. Mycie ręczne produktów spożywczych jest procesem czasochłonnym i kosztownym, a myjka do warzyw i owoców AlexanderSolia skutecznie rozwiązuje wiele problemów produkcyjnych, redukując koszty od pierwszego dnia pracy.

Przykłady produktów, które mogą być przetwarzane przez SWA 60.2: sałata lodowa, roszpunka, rzodkiewki, szpinak, kapusta, ogórki, kalafior, gruszki, pomarańcze, cytryny, pieczarki, truskawki, pomidory, papryka, pietruszka, koper włoski, por, seler, brokuł, cukinia i inne.

Kluczowe korzyści

• Efektywność energetyczna i oszczędność wody
• Automatyzacja procesu mycia
• Wysoka jakość i bezpieczeństwo produktów końcowych
• Możliwość dostosowania programów do różnych rodzajów produktów

Zastosowanie

• Hotele i restauracje
• Catering i usługi gastronomiczne
• Przetwórstwo warzyw i owoców

Specyfikacja

• Kod produktu: 9F4C-61882
• Przyłącze: 230 V, 50 Hz
• Kabel połączeniowy z wtyczką ze stykiem ochronnym
• Przyłącze wody: wąż R 3/4”
• Odpływ wody: DN 50
• Moc: 1,1 kW
• Zabezpieczenie elektryczne: 16 A
• Stopień ochrony: IP 54 (odporność na zachlapanie)
• Prędkość obrotowa: 0 - 600 obr/min (bezstopniowo)
• Min. zużycie wody na cykl mycia: ok. 4 - 5 l
• Zasobnik: 70 l
• Wymiary (dł. x szer. x wys.): 635 x 715 x 850 mm
• Wymiary kosza (RD x T): 370 x 220 mm
• Ciężar: 148 kg