Wstęp

Urządzenie do mycia sałaty, warzyw i owoców niemieckiego producenta AlexanderSolia, to wysokiej jakości sprzęt, zapewniający najlepsze efekty pracy przy zastosowaniu nowoczesnych technologii. Możliwości ustawienia 10 programów pracy dla konkretnych produktów znacznie ułatwiają pracę i zapewniają powtarzalność procesu.

Mycie i wirowanie produktów spożywczych w urządzeniu SWA 75.2 niesie za sobą wiele korzyści:

• Znaczne obniżenie zużycia wody w stosunku do ręcznego mycia
• Zmniejszenie kosztów pracownika
• Powtarzalność efektu mycia
• Zwiększenie wydajności procesu mycia
• Zmniejszone zużycie urządzeń szatkujących / krojących (tarczy i noży tnących)
• Wyższa jakość produktu końcowego

Wirówka do sałaty czy innych warzyw i owoców znajdzie swoje zastosowanie w wielu punktach zbiorowego żywienia. Hotele, kantyny, szpitale, cateringi, cukiernie, piekarnie, diety pudełkowe, czy firmy przetwórstwa warzywnego to tylko część klientów mogących wykorzystać urządzenie w pracy.

Mycie ręczne produktów spożywczych to proces czasochłonny i kosztowny, myjka do warzyw i owoców AlexanderSolia rozwiązuje wiele problemów podczas produkcji, redukując koszty od pierwszego dnia pracy.

Przykłady produktów, które mogą być przetwarzane przez SWA 75.2: sałata lodowa, roszpunka, rzodkiewki, szpinak, kapusta, ogórki, kalafior, gruszki, pomarańcze, cytryny, pieczarki, truskawki, pomidory, papryka, pietruszka, koper włoski, por, seler, brokuł, cukinia, itp.

Kluczowe korzyści

• Obniżenie zużycia wody
• Redukcja kosztów pracy
• Powtarzalność i jakość mycia
• Zwiększenie wydajności operacyjnej

Zastosowanie

• Hotele i restauracje
• Kantyny i szpitale
• Catering i przetwórstwo warzywne

Specyfikacja

• Kod produktu: 9F4C-6188B
• Przyłącze: 230 V, 50 Hz
• Kabel połączeniowy: z wtyczką ze stykiem ochronnym
• Przyłącze wody: poprzez wąż R 3/4”
• Odpływ wody: DN 50
• Moc: 1,1 kW
• Zabezpieczenie elektryczne: 16 A
• Stopień ochrony: IP 54 (odporność na zachlapanie)
• Prędkość obrotowa: 0 - 600 obr/min (bezstopniowo)
• Zasobnik: 105 l
• Wymiary: 1000 x 700 x 850 mm
• Wymiary kosza: 370 x 285 mm
• Ciężar: 120 kg