Piec O 1221 ig Plus to rewolucyjne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które łączy w sobie nowoczesność i efektywność. Z konstrukcją na 12x GN 2/1, oferuje nieporównywalną jakość gotowania, a zaawansowana technologia iniekcyjna zapewnia równomierne i precyzyjne przygotowanie potraw. Intuicyjny panel sterujący sprawia, że ustawienie idealnej temperatury jest dziecinnie proste, co przekłada się na oszczędność czasu w kuchni. Solidna budowa gwarantuje długotrwałość, a łatwość w czyszczeniu podnosi komfort użytkowania. Energooszczędność pieca przekłada się na niższe koszty eksploatacji, co czyni go ekonomicznym nabytkiem. Nowoczesny design sprawia, że piec O 1221 ig Plus doskonale odnajdzie się w każdej kulinarnej przestrzeni, przyczyniając się do wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Postaw na profesjonalizm i innowację!

O 1221 ig Plus – Piec gazowy iniekcyjny 12x GN 2/1

Odkryj nową jakość gotowania z piecem O 1221 ig Plus, który łączy w sobie innowacyjne rozwiązania technologiczne i łatwość użytkowania. To urządzenie gazowe o pojemności 12x GN 2/1 jest idealne dla wymagających kuchni komercyjnych, w których wysoka wydajność i precyzja są kluczowe dla sukcesu kulinarnego.

Zaawansowane techniki gotowania

Piec O 1221 ig Plus oferuje szeroką gamę technik gotowania, które zachwycą każdego szefa kuchni. Możliwości obejmują gorące powietrze w zakresie temperatur od 30 do 300 °C, przy nieocenionej funkcji kombi, która łączy gorące powietrze z parą. Dzięki temu, potrawy zachowują swoje walory smakowe oraz wartości odżywcze, a delikatne gotowanie w parze oraz bio-gotowanie gwarantują zdrowe przygotowanie posiłków.

Innowacyjne wyposażenie

Piec O 1221 ig Plus wyposażony jest w szereg nowoczesnych rozwiązań, które znacząco zwiększają komfort i efektywność pracy. Automatyczny system mycia oraz dostęp do bogatej książki kucharskiej uproszczają codzienną obsługę. Technologia AHC (Active Humidity Control) umożliwia automatyczną regulację wilgotności, co jest kluczowe dla uzyskania idealnych efektów gotowania.

Wydajność i oszczędność energii

Dzięki zastosowaniu podwójnych szyb w drzwiach, piec minimalizuje straty ciepła, co przekłada się na niższe zużycie energii. Dwukierunkowe obroty wentylatora oraz możliwość regulacji prędkości w siedmiu stopniach zapewniają równomierne pieczenie potraw. Funkcja Fan Stop pozwala na natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, co zwiększa bezpieczeństwo pracy oraz minimalizuje utratę ciepła.

Precyzyjna kontrola i diagnostyka

Piec O 1221 ig Plus został dodatkowo wyposażony w sondę gotowania, która umożliwia precyzyjne monitorowanie temperatury wewnątrz potraw, co przekłada się na idealne rezultaty. System HACCP ułatwia analizę punktów krytycznych, a interfejs LAN umożliwia zdalne zarządzanie danymi przez przeglądarkę internetową, co przekłada się na większą elastyczność i pełną kontrolę nad procesem gotowania.

Dane techniczne

Wymiary pieca wynoszą 1111 x 1006 x 1377 mm, a jego waga to 229 kg. Zasilanie elektryczne wynosi 230 V/50 Hz, a moc cieplna to 45 kW. Dzięki funkcji wytwarzania pary w iniekcji, piec z powodzeniem odnajdzie się w każdej kuchni, która stawia na jakość i efektywność. O 1221 ig Plus to niezawodny partner dla każdego kucharza, który pragnie serwować doskonałe dania w każdym momencie.