O 2011 b Plus - Piec Bojlerowy 20x GN 1/1

O 2011 b Plus to nowoczesny piec bojlerowy, idealny do gastronomii. Posiada 20 miejsc GN 1/1, co zapewnia efektywne gotowanie potraw w dużych ilościach. Dzięki innowacyjnej technologii, urządzenie gwarantuje równomierne rozkładanie ciepła oraz optymalną wydajność energetyczną. Prosty w obsłudze panel sterujący umożliwia łatwe dostosowanie temperatury i czasu gotowania, co wpływa na jakość serwowanych dań.

Zaawansowane Techniki Gotowania

Piec O 2011 b Plus wykorzystuje zaawansowane metody gotowania, dostępne dzięki regulowanej temperaturze w zakresie od 30 do 300 °C. Możesz eksperymentować z gorącym powietrzem, gotowaniem w parze oraz bio-gotowaniem. Funkcja regeneracji potraw pozwala na utrzymywanie ich w idealnej temperaturze przed serwowaniem, co znacząco poprawia smak i aromat przygotowanych dań.

Oszczędność Czasu i Energii

To urządzenie przekłada się na znaczną oszczędność czasu dzięki inteligentnym funkcjom, w tym automatycznemu myciu. Opcja pieczenia nocnego umożliwia przygotowywanie potraw z wyprzedzeniem, co jest niezwykle praktyczne w intensywnej pracy w kuchni. System AHC (Active Humidity Control) automatycznie reguluje wilgotność, co optymalizuje jakość wypieków.

Wydajna Budowa i Praktyczne Udogodnienia

Piec o wymiarach 948 x 879 x 1838 mm i wadze 245 kg jest projektowany z myślą o stabilności i wydajności pracy w profesjonalnej kuchni. Z mocą elektryczną wynoszącą 36,9 kW, O 2011 b Plus zaspokaja potrzeby nawet najbardziej wymagających kucharzy, przyczyniając się do efektywności w przygotowywaniu posiłków.

Systemy Zabezpieczeń i Kontroli

W urządzeniu O 2011 b Plus zaimplementowano zaawansowany system diagnostyki serwisowej SDS, który monitoruje jego stan techniczny. Interfejs LAN pozwala na zdalne zarządzanie i analizę danych, co w połączeniu z integracją z systemem HACCP zapewnia pełną kontrolę nad procesami gotowania oraz gwarantuje wysokie standardy jakości.

Podsumowanie

Piec bojlerowy O 2011 b Plus to doskonały wybór dla każdej profesjonalnej kuchni. Jego trwała konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, elegancki design i niezawodność czynią go wszechstronnym narzędziem w codziennej pracy. Zainwestuj w urządzenie, które przyspieszy i ułatwi przygotowywanie smacznych potraw, spełniając jednocześnie oczekiwania każdego kucharza.