Piecyk O 2011 ig Plus to niezawodne urządzenie gazowe, które idealnie sprawdzi się w każdej kuchni profesjonalnej. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii iniekcyjnej, zapewnia równomierne i efektywne gotowanie potraw. Proszę zwrócić uwagę na kompaktowe wymiary 20x GN 1/1, które pozwalają na wykorzystanie go w różnorodnych przestrzeniach. Piec jest prosty w obsłudze, co czyni go idealnym wyborem dla kucharzy ceniących sobie efektywność. Wydajność grzewcza oraz precyzyjna regulacja temperatury pozwalają na przygotowywanie dań wysokiej jakości. Dodatkowo, solidna konstrukcja zapewnia długowieczność oraz łatwość w utrzymaniu czystości. O 2011 ig Plus to gwarancja sukcesu na każdej imprezie gastronomicznej, spełniająca wysokie normy branżowe. Wybierz ten piec i ciesz się smakiem idealnie przygotowanych potraw na co dzień!

O 2011 ig Plus – Piec gazowy 20x GN 1/1

Przedstawiamy nowoczesny piec O 2011 ig Plus, który zaspokoi potrzeby najbardziej wymagających kuchni profesjonalnych. Dzięki innowacyjnym technologiom gotowania, ten iniekcyjny piec gazowy stanie się niezastąpionym narzędziem w każdej restauracji, hotelu czy cateringu, gdzie jakość i efektywność mają kluczowe znaczenie.

Innowacyjne techniki gotowania

Piec O 2011 ig Plus oferuje szeroki wachlarz technik gotowania, umożliwiających osiągnięcie perfekcyjnego smaku i tekstury potraw. Funkcja gorącego powietrza, regulowana w zakresie od 30°C do 300°C, pozwala pieczenie, które zachowuje soczystość i aromat. Dodatkowo, tryb gotowania w parze w zakresie od 30°C do 130°C idealnie nadaje się do przygotowywania delikatnych składników, wymagających szczególnej troski.

Funkcja bio-gotowania w zakresie 30°C – 98°C umożliwia zdrowe przygotowanie potraw, które zachowują wartości odżywcze. Może być to także idealne rozwiązanie dla restauracji stawiających na zdrową kuchnię. Ciekawą opcją jest regeneracja potraw, dzięki której można je podgrzać do momentu serwowania, a funkcja pieczenia nocnego pozwala na oszczędność energii i czasu.

Wysokiej jakości wyposażenie

Piec O 2011 ig Plus został wyposażony w szereg innowacyjnych rozwiązań, które ułatwiają codzienne gotowanie. Automatyczne mycie sprawia, że utrzymanie czystości w piecu jest proste i wygodne. Zaawansowany system AHC (Active Humidity Control) zapewnia optymalną wilgotność w piekarniku, co znacząco wpływa na jakość wypieków.

System ASGS (Advanced Steam Generation System) umożliwia szybkie generowanie nasyconej pary, a dwukierunkowe obroty wentylatora gwarantują równomierne pieczenie. Dzięki ergonomicznemu projektowi z podwójną szybą w drzwiach, minimalizowane są straty ciepła oraz zwiększa się efektywność energetyczna urządzenia.

Inteligentne zarządzanie i serwis

Piec O 2011 ig Plus nie tylko ułatwia gotowanie, ale także wspiera zarządzanie procesami kuchennymi dzięki systemowi HACCP. Zdalny dostęp oraz interfejs LAN pozwalają na łatwe zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową. Wbudowany system diagnostyki serwisowej (SDS) dostarcza informacji o ewentualnych błędach, co upraszcza konserwację i zapewnia, że urządzenie działa bezawaryjnie przez długi czas.

Dane techniczne

Wymiary pieca to 948 x 879 x 1838 mm, a jego waga wynosi 257 kg. Zasilany jest gazem oraz energią elektryczną (230 V / 50 Hz), co czyni go idealnym rozwiązaniem do różnorodnych kuchni zawodowych. Moc cieplna wynosi 45 kW, a elektryczna 1,28 kW. Pojemność 110 kg w 20x GN 1/1 oraz zaawansowane funkcje wytwarzania pary zapewniają wszechstronność w przygotowywaniu dużych ilości potraw.

Piec O 2011 ig Plus to perfekcyjne połączenie innowacyjnych technologii, efektywności i niezawodności, które z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni.