Opis produktu:

Nowoczesny piec gazowy O 2021 to niezbędne narzędzie w profesjonalnej kuchni, które umożliwia szybkie i precyzyjne przygotowywanie doskonałych potraw. Dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii gotowania, ten piec nie tylko zapewnia wyjątkowy smak, ale także pozwala na oszczędność czasu i energii, co jest kluczowe w dynamicznym środowisku gastronomicznym.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność technologii gotowania: gorące powietrze, para, bio-gotowanie.
• Automatyczne mycie ułatwiające utrzymanie czystości.
• System zarządzania pojemnością, który optymalizuje proces gotowania.
• Wysoka efektywność energetyczna, co przekłada się na oszczędności w eksploatacji.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele, które wymagają dużej wydajności w kuchni.
• Catering, gdzie różnorodność potraw i ich szybkie przygotowanie są kluczowe.
• Szkoły kulinarne, które potrzebują nowoczesnych rozwiązań do nauki gotowania.

Specyfikacja

• Wymiary (mm): 1156 x 1009 x 1849
• Pojemność (kg): 180
• Moc (kW): 78
• Waga (kg): 378
• Pojemność (GN): 20x GN 2/1
• Wytwarzanie pary: iniekcja
• Zasilanie: gaz/230V
• Materiał obudowy: stal nierdzewna, co zapewnia trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości.
• System wentylacji: dwukierunkowe obroty wentylatora z 7 prędkościami.
• Funkcje dodatkowe: prysznic ręczny, sonda gotowania, port USB, interfejs LAN.