O 2021 i Plus Piec 20x GN 2/1 iniekcyjny

Piec O 2021 i Plus to rewolucyjne urządzenie gastronomiczne, które odmieni pracę w każdej profesjonalnej kuchni. Idealnie sprawdza się w restauracjach, hotelach oraz cateringach. Dzięki zaawansowanej technologii iniekcyjnej potrawy są równomiernie podgrzewane, co gwarantuje ich wyjątkowy smak i estetykę. Z 20 miejscami GN 2/1 masz możliwość jednoczesnego przygotowywania wielu dań, co zwiększa efektywność kuchni. Wysoka jakość wykonania oraz intuicyjna obsługa czynią ten piec niezastąpionym pomocnikiem.

Nowoczesne technologie gotowania

Piec O 2021 i Plus oferuje szereg nowoczesnych metod kulinarnych. Wśród nich znajduje się technologia gorącego powietrza w zakresie temperatur 30 – 300 °C, która pozwala na wszechstronność gotowania. Dodatkowo, funkcja kombi łączy gorące powietrze z parą, co zapewnia doskonałe efekty w kuchni. Dzięki możliwości gotowania w parze w zakresie 30 – 130 °C oraz bio-gotowania (30 – 98 °C), możesz tworzyć zdrowsze potrawy, co jest niezwykle istotne w dzisiejszych czasach.

Intuicyjne i komfortowe użytkowanie

Piec O 2021 i Plus został zaprojektowany z myślą o komforcie użytkowania. Wyposażony w automatyczny system mycia i książkę kucharską z 99 programami, ułatwia pracę w intensywnym środowisku kuchennym. System AHC (Active Humidity Control) gwarantuje pełną kontrolę nad wilgotnością, a ASGS (Advanced Steam Generation System) szybko generuje nasyconą parę, co znacząco ułatwia proces gotowania. Te zaawansowane funkcje sprawiają, że przygotowywanie potraw staje się nie tylko łatwiejsze, ale i przyjemniejsze.

Bezpieczeństwo i efektywność

Bezpieczeństwo użytkowania pieca O 2021 i Plus stoi na pierwszym miejscu. Ultralekkie drzwiczki z podwójną szybą minimalizują straty ciepła i zapewniają doskonałe chłodzenie. System wentylacji z dwukierunkowym obrotem wentylatora gwarantuje równomierne pieczenie. Dodatkowo, różnorodność prędkości wentylatora pozwala na precyzyjne dostosowanie cyrkulacji powietrza, co podnosi efektywność pracy kuchni.

Pojemność i moc

Z wymiarami 1156 x 1009 x 1849 mm, piec O 2021 i Plus z łatwością odnajdzie swoje miejsce w każdym profesjonalnym zapleczu gastronomicznym. Jego waga wynosząca 330 kg oraz moc elektryczna 58,9 kW zapewniają imponującą pojemność równą 180 kg, co umożliwia jednoczesne przygotowywanie dużych ilości potraw. Inwestycja w ten piec to gwarancja satysfakcji oraz maksymalnej efektywności w Twojej kuchni.

Zaawansowane technologie serwisowe

System HACCP zdecydowanie ułatwia kontrolowanie punktów krytycznych w procesie produkcji żywności, co jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa kulinarnego. Z kolei BCS (Boiler Control System) oraz SDS (System diagnostyki serwisowej) pozwalają na zarządzanie piecem w najprostszy możliwy sposób. Dzięki zdalnemu dostępowi przez interfejs LAN, możesz na bieżąco monitorować dane urządzenia za pomocą przeglądarki internetowej.

Piec O 2021 i Plus to synonim nowoczesnej kuchni, efektywności oraz jakości. Dzięki dodatkowym opcjom programowania temperatury i czasu pieczenia, możesz perfekcyjnie dostosować pracę urządzenia do swoich potrzeb, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenia dla swoich gości. Podaruj swoim klientom wyjątkowe doznania smakowe z piecem O 2021 i Plus!