O 2021 i Plus Piec 20x GN 2/1 iniekcyjny

Piec O 2021 i Plus to rewolucyjne urządzenie gastronomiczne, które odmieni pracę w każdej profesjonalnej kuchni. Idealnie sprawdza się w restauracjach, hotelach oraz cateringach. Dzięki zaawansowanej technologii iniekcyjnej potrawy są równomiernie podgrzewane, co gwarantuje ich wyjątkowy smak i estetykę. Z 20 miejscami GN 2/1 masz możliwość jednoczesnego przygotowywania wielu dań, co zwiększa efektywność kuchni. Wysoka jakość wykonania oraz intuicyjna obsługa czynią ten piec niezastąpionym pomocnikiem.

Kluczowe korzyści

• Równomierne podgrzewanie potraw dzięki technologii iniekcyjnej.
• Możliwość jednoczesnego przygotowywania wielu dań w 20 miejscach GN 2/1.
• Nowoczesne metody kulinarne, w tym gotowanie w parze i bio-gotowanie.
• Intuicyjna obsługa z automatycznym systemem mycia i 99 programami kulinarnymi.

Zastosowanie

• Profesjonalne restauracje i hotele.
• Catering i usługi gastronomiczne.
• Kuchnie przemysłowe i zaplecza gastronomiczne.

Specyfikacja

• Kod produktu: RM_00032079
• Wymiary: 1156 x 1009 x 1849 mm
• Waga: 330 kg
• Moc elektryczna: 58,9 kW
• Pojemność: 180 kg
• Zakres temperatury: 30 – 300 °C (gorące powietrze), 30 – 130 °C (para), 30 – 98 °C (bio-gotowanie)
• System AHC (Active Humidity Control) i ASGS (Advanced Steam Generation System)
• Automatyczny system mycia oraz książka kucharska z 99 programami
• System HACCP, BCS (Boiler Control System) oraz SDS (System diagnostyki serwisowej)
• Zdalny dostęp przez interfejs LAN