O 1021 in Piec 10x GN 2/1 iniekcyjny

Piec O 1021 in marki RM GASTRO to zaawansowane urządzenie, które rewolucjonizuje proces gotowania, oferując nie tylko wyjątkowe możliwości kulinarne, ale również niezwykłą łatwość obsługi. Dzięki nowoczesnej technologii i innowacyjnym rozwiązaniom, jest idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni, które poszukują jakości oraz wydajności w każdym detalu.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność technik gotowania: od podgrzewania gorącym powietrzem po gotowanie w parze.
• Innowacyjne technologie, takie jak automatyczny system mycia i ASGS, podnoszące efektywność pracy.
• Bezpieczna konstrukcja z potrójną szybą i funkcją Fan Stop, zapewniająca minimalizację strat energii.
• Łatwa kontrola nad procesem gotowania dzięki systemowi BCS i diagnostyce serwisowej SDS.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele, gdzie jakość potraw jest kluczowa.
• Kuchnie cateringowe, które potrzebują wydajnych i wszechstronnych urządzeń.
• Profesjonalne szkoły kulinarne do nauki różnych technik gotowania.

Specyfikacja

• Wymiary: 1121 x 1018 x 1086 mm
• Zasilanie: 400 V / 3N / 50 Hz
• Pojemność: 10x GN 2/1
• Zakres temperatur: 30 do 300 °C (podgrzewanie gorącym powietrzem)
• Zakres temperatur dla gotowania w parze: 30 do 98 °C
• System wytwarzania pary: iniekcja