Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy ST-Bakery-Big to innowacyjne urządzenie, które łączy w sobie zaawansowaną technologię oraz intuicyjny design. Dzięki 7-calowemu dotykowemu panelowi sterowania oraz funkcjom takim jak alarm na koniec cyklu pracy czy regulacja wilgotności, piec ten stanowi idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Jego komora o wymiarach 710x500x1480 mm pomieści do 16 blach GN 1/1, co czyni go idealnym dla lokali gastronomicznych o dużym zapotrzebowaniu na wypieki. W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność: możliwość wyboru trybu wypiekania - suchy, parowy i mieszany.
• Wysoka wydajność: 10 prędkości wentylatora z rewersem obrotów dla optymalnego rozkładu ciepła.
• Łatwość obsługi: intuicyjny panel sterowania oraz gotowe przepisy ułatwiające pracę w kuchni.
• Regulacja wilgotności zapewniająca doskonałe efekty wypieku.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni, cukierni oraz restauracji.
• Możliwość przygotowywania różnorodnych potraw, od pieczywa po dania mięsne.
• Funkcjonalność w cateringach i kuchniach zbiorowego żywienia.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 300
• Wysokość - H (mm): 1880
• Głębokość - D (mm): 980
• Szerokość - W (mm): 885
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 26.25
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: FM Industrial
• Temperatura max. (°C): 270
• Ilość półek (szt): 16
• Linia: ST-Bakery
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Tak
• Poziom głośności (dB): ~70
• Rozmiar blach (mm): 600x400
• Drzwi otwierane na: prawo
• System myjący: Opcja
• Sonda rdzenia: Opcja
• Wózek załadowczy w kpl.: Tak