Piec konwekcyjno-parowy ST-Bakery-Big od renomowanej marki Stalgast to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie funkcjonalność i nowoczesną technologię. Dzięki manualnemu, intuicyjnemu panelowi sterowania oraz różnorodnym opcjom regulacji, ten piec zapewnia doskonałe rezultaty w każdej kuchni profesjonalnej. Wyróżnia się on nie tylko wysoką mocą, ale także wyjątkową wydajnością, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla piekarni, cukierni oraz restauracji. Aby skorzystać z gwarancji, urządzenie musi być zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja.

• manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka z lewej strony
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnętrzne oświetlenie LED
• przyłącze wody 3/4 cala
• regulacja wilgotności od 0 do 100%
• regulacja czasu (timer) od 0–999 minut i tryb non-stop
• komin sterowany manualnie
• odległość między prowadnicami ~ 80 mm
• rozmiar komory 700x500x1480 mm
• 2 prędkości wentylatora (maksymalna i minimalna prędkość)
• przycisk zaparowania "strzał pary"
• 3 cyfrowe wskaźniki dla lepszej kontroli pracy pieca

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność zastosowania dzięki regulacji wilgotności i temperatury.
• Wysoka wydajność i moc, co przyspiesza proces gotowania.
• Łatwość obsługi dzięki intuicyjnemu panelowi sterowania.
• Możliwość monitorowania i kontroli pracy pieca w czasie rzeczywistym.

Zastosowanie

• Idealny do pieczenia chleba, ciast i innych wypieków.
• Doskonale sprawdza się w restauracjach oraz piekarniach.
• Umożliwia przygotowywanie potraw wymagających precyzyjnej regulacji temperatury i wilgotności.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 262
• Wysokość - H (mm): 1880
• Głębokość - D (mm): 980
• Szerokość - W (mm): 885
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 26.25
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: FM Industrial
• Temperatura max. (°C): 250
• Ilość półek (szt): 16
• Linia: ST-Bakery
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie
• Poziom głośności (dB): ~70
• Rozmiar blach (mm): 600x400
• Drzwi otwierane na: prawo
• System myjący: Nie
• Sonda rdzenia: Nie
• Wózek załadowczy w kpl.: Tak