Piec konwekcyjno-parowy STALGAST SmartCook to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które pragną zwiększyć efektywność i jakość przygotowywanych potraw. Dzięki zaawansowanej technologii i intuicyjnemu panelowi sterowania, urządzenie to umożliwia precyzyjne gotowanie, pieczenie i duszenie potraw w zaledwie kilka chwil. Warto zarejestrować urządzenie w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie stalgast.com/rejestracja, aby uzyskać uprawnienia z gwarancji.

• 10-stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
• 7-calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• 120 programów gotowania w 6 etapach, w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
• Regulacja wilgotności od 0 do 100%
• Funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
• Kontrola pary - programowalny komin
• 3 automatyczne programy mycia
• Alarm na koniec cyklu pracy
• Wyłącznik drzwiowy
• Wewnętrzne oświetlenie LED
• Przyłącze wody 3/4 cala
• Odległość między prowadnicami ~ 67 mm
• Rozmiar komory 620x405x545 mm
• Dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok. 3.5 cm
• Podwójna, bezpieczna szyba

Kluczowe korzyści

• Wysoka efektywność i precyzja gotowania
• Łatwe i intuicyjne sterowanie
• Wszechstronność zastosowania w różnych technikach kulinarnych
• Możliwość automatycznego czyszczenia urządzenia

Zastosowanie

• Restauracje i hotele
• Kuchnie cateringowe
• Szkoły gastronomiczne i placówki edukacyjne

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 94
• Wysokość - H (mm): 830
• Głębokość - D (mm): 860
• Szerokość - W (mm): 790
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 10.2
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: Stalgast
• Rozmiar GN: 1/1
• Temperatura max. (°C): 270
• Ilość półek (szt): 7
• Linia: SmartCook
• Poziom głośności (dB): ~70
• Drzwi otwierane na: lewo
• System myjący: Tak
• Sonda rdzenia: Tak