Piec konwekcyjno-parowy STALGAST SmartCook to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie zaawansowaną technologię i intuicyjny design. Dzięki szerokiemu wachlarzowi funkcji, takich jak 120 programów gotowania oraz precyzyjna kontrola wilgotności, SmartCook zapewnia doskonałe rezultaty kulinarne. Urządzenie jest idealne dla profesjonalnych kuchni, które poszukują efektywności i niezawodności w codziennej pracy. W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja.

• 10-stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
• 7-calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• 120 programów gotowania w 6 etapach, w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
• Regulacja wilgotności od 0 do 100%
• Funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
• Kontrola pary - programowalny komin
• 3 automatyczne programy mycia
• Alarm na koniec cyklu pracy
• Wyłącznik drzwiowy
• Wewnętrzne oświetlenie LED
• Przyłącze wody 3/4 cala
• Odległość między prowadnicami ~ 67 mm
• Rozmiar komory 620x405x810 mm
• Dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok. 3.5 cm
• Podwójna, bezpieczna szyba

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność: Idealny do różnorodnych technik gotowania, od pieczenia po gotowanie na parze.
• Efektywność energetyczna: Oszczędzaj energię dzięki zaawansowanej technologii grzewczej.
• Łatwość obsługi: Intuicyjny panel sterowania umożliwia szybkie ustawienie preferencji gotowania.
• Bezpieczeństwo: Wyposażony w podwójną szybę i wyłącznik drzwiowy, co zapewnia bezpieczne użytkowanie.

Zastosowanie

• Restauracje i hotele
• Kuchnie cateringowe
• Szkoły i placówki gastronomiczne

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 145
• Wysokość - H (mm): 1120
• Głębokość - D (mm): 960
• Szerokość - W (mm): 790
• Napięcie - U (V): 230
• Zasilanie: gaz/prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 0.65
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: Stalgast
• Rozmiar GN: 1/1
• Temperatura max. (°C): 270
• Moc gazowa (kW): 20
• Ilość półek (szt): 11
• Linia: SmartCook
• Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
• Poziom głośności (dB): ~70
• Drzwi otwierane na: lewo
• System myjący: Tak
• Sonda rdzenia: Tak