Piec konwekcyjno-parowy STALGAST SmartCook to innowacyjne urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie zaawansowaną technologię oraz intuicyjną obsługę. Dzięki 10-stopniowej kontroli prędkości wentylatora oraz funkcji rewersu obrotów, użytkownicy mogą cieszyć się równomiernym gotowaniem potraw. Urządzenie wyposażone jest w 7-calowy elektroniczny panel sterowania, który umożliwia łatwe dostosowanie ustawień. Oferuje 120 programów gotowania, w tym 72 gotowe w języku polskim, co czyni go idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni. Wysoka jakość wykonania oraz różnorodność funkcji, takich jak regulacja wilgotności czy programowalny komin, sprawiają, że jest to niezastąpiony pomocnik w każdej restauracji.

Kluczowe korzyści

• Intuicyjny panel sterowania z możliwością programowania 120 różnych programów gotowania.
• Regulacja wilgotności od 0 do 100%, co pozwala na precyzyjne gotowanie.
• Zaawansowane funkcje, takie jak Steam Control i HACCP, zapewniające bezpieczeństwo i jakość potraw.
• Łatwy w obsłudze system myjący oraz automatyczne programy czyszczenia.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji, hoteli oraz cateringów.
• Doskonale sprawdza się w kuchniach, które wymagają precyzyjnego gotowania i pieczenia.
• Odpowiedni dla szefów kuchni, którzy cenią sobie innowacyjne rozwiązania i oszczędność czasu.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 143
• Wysokość - H (mm): 850
• Głębokość - D (mm): 1280
• Szerokość - W (mm): 790
• Napięcie - U (V): 230
• Zasilanie: gaz/prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 0.65
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: Stalgast
• Rozmiar GN: 2/1
• Temperatura max. (°C): 270
• Moc gazowa (kW): 20
• Ilość półek (szt): 7
• Linia: SmartCook
• Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
• Poziom głośności (dB): ~70
• Drzwi otwierane na: lewo
• System myjący: Tak
• Sonda rdzenia: Tak