Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy gazowy ST-Bakery-Big to innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które łączy w sobie wszechstronność i wydajność. Dzięki 7-calowemu elektronicznemu, intuicyjnemu panelowi sterowania, obsługa urządzenia jest niezwykle prosta, co pozwala na oszczędność czasu i zwiększenie efektywności pracy. Wyposażony w alarm na koniec cyklu pracy oraz wyłącznik drzwiowy, piec zapewnia bezpieczeństwo i komfort użytkowania. Wnętrze pieca oświetla nowoczesne oświetlenie LED, co ułatwia monitorowanie procesu gotowania. Urządzenie oferuje regulację wilgotności oraz możliwość wyboru spośród trzech trybów wypiekania: suchego, parowego i mieszanego. Dodatkowo, użytkownik ma do dyspozycji 11 gotowych przepisów oraz 48 konfigurowalnych programów, co sprawia, że piec jest idealnym narzędziem dla każdego profesjonalnego kucharza. W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja.

Kluczowe korzyści

• Wielofunkcyjność: możliwość gotowania, pieczenia i parowania w jednym urządzeniu.
• Intuicyjna obsługa dzięki dotykowemu panelowi sterowania.
• Oszczędność czasu dzięki gotowym przepisom i programom.
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki alarmowi i wyłącznikowi drzwiowemu.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni i cukierni.
• Doskonały do restauracji i hoteli.
• Wykorzystywany w cateringach i dużych kuchniach zbiorowych.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 270
• Wysokość - H (mm): 1900
• Głębokość - D (mm): 1090
• Szerokość - W (mm): 885
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: gaz/prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 1.3
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: FM Industrial
• Temperatura max. (°C): 250
• Moc gazowa (kW): 28
• Ilość półek (szt): 16
• Linia: ST-Bakery
• Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie
• Poziom głośności (dB): ~70
• Rozmiar blach (mm): 600x400
• Drzwi otwierane na: prawo
• System myjący: Opcja
• Sonda rdzenia: Opcja
• Wózek załadowczy w kpl.: Tak