Piec konwekcyjno-parowy ST-Bakery to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które poszukują wydajności i wszechstronności. Dzięki zaawansowanej technologii i intuicyjnemu panelowi sterowania, umożliwia precyzyjne przygotowywanie różnorodnych potraw. Jego funkcje, takie jak regulacja wilgotności czy tryby wypiekania, sprawiają, że każdy posiłek będzie idealnie przygotowany. Oto kluczowe cechy, które wyróżniają ten model:

• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnętrzne oświetlenie LED
• przyłącze wody 3/4 cala
• regulacja wilgotności sterowana czasem
• odległość między prowadnicami ~ 80 mm
• możliwość zastosowania blach GN 1/1 (4xGN 1/1)
• rozmiar komory 710x500x390 mm
• 11 gotowych przepisów w jez. polskim ze zdjęciami + 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach
• zamówienie sondy rdzenia powiększy szerokość pieca o ok 3.5 cm
• W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
• tryby wypiekania: suchy, parowy i mieszany
• programy Multicook/All on time/ClimaControl
• 10 prędkości wentylatora, rewers obrotów
• podwójna bezpieczna szyba
• funkcja rozrostu ciasta - Garowanie

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność w przygotowywaniu różnych potraw dzięki trybom wypiekania.
• Intuicyjny panel sterowania ułatwiający obsługę.
• Możliwość dostosowania programów do indywidualnych potrzeb kuchni.
• Wysoka wydajność i oszczędność energii dzięki zaawansowanej technologii.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni, cukierni oraz restauracji.
• Doskonały do przygotowywania chleba, ciast i innych wypieków.
• Sprawdzi się w cateringach oraz dużych kuchniach przemysłowych.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 102
• Wysokość - H (mm): 670
• Głębokość - D (mm): 990
• Szerokość - W (mm): 885
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 7.5
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: FM Industrial
• Temperatura max. (°C): 270
• Ilość półek (szt): 4
• Linia: ST-Bakery
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Tak
• Poziom głośności (dB): ~70
• Rozmiar blach (mm): 600x400
• Drzwi otwierane na: prawo
• System myjący: Opcja
• Sonda rdzenia: Opcja