Piec konwekcyjno-parowy, piekarniczy, gazowy ST-Bakery to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych piekarni i kuchni gastronomicznych, które poszukują niezawodnego i wydajnego sprzętu. Dzięki manualnemu, intuicyjnemu panelowi sterowania, użytkowanie pieca jest proste i komfortowe. Urządzenie zostało wyposażone w szereg innowacyjnych funkcji, takich jak alarm na koniec cyklu pracy oraz wyłącznik drzwiowy, co zapewnia bezpieczeństwo i efektywność pracy. Wysokiej jakości wewnętrzne oświetlenie LED oraz regulacja wilgotności od 0 do 100% umożliwiają precyzyjne kontrolowanie warunków pieczenia.

• manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnętrzne oświetlenie LED
• przyłącze wody 3/4 cala
• regulacja wilgotności od 0 do 100 %
• regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop
• komin sterowany manualnie
• odległość między prowadnicami ~ 80 mm
• rozmiar komory 710x500x875 mm
• sygnalizacja Led - temp., czas i nawilżania
• możliwość zastosowania blach GN 1/1 (10xGN 1/1)
• W celu uzyskania uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
• rewers wentylatora
• podwójna bezpieczna szyba
• przycisk resetowania sterownika gazowego

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność pieczenia dzięki regulowanej wilgotności i temperaturze.
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki alarmowi na koniec cyklu i wyłącznikowi drzwiowemu.
• Łatwość obsługi dzięki intuicyjnemu panelowi sterowania.
• Możliwość pieczenia dużych ilości produktów dzięki przestronnej komorze i zastosowaniu blach GN.

Zastosowanie

• Pieczenie chleba i bułek w piekarniach.
• Przygotowywanie potraw w restauracjach i cateringach.
• Wytwarzanie produktów cukierniczych w profesjonalnych cukierniach.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 162
• Wysokość - H (mm): 1190
• Głębokość - D (mm): 1040
• Szerokość - W (mm): 885
• Napięcie - U (V): 230
• Zasilanie: gaz/prąd
• Częstotliwość (Hz): 50/60
• Moc elektryczna (kW): 0.65
• Temperatura min. (°C): 50
• Marka: FM Industrial
• Temperatura max. (°C): 250
• Moc gazowa (kW): 20
• Ilość półek (szt): 10
• Linia: ST-Bakery
• Rodzaj gazu: G20 (GZ50)
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie
• Poziom głośności (dB): ~70
• Rozmiar blach (mm): 600x400
• Drzwi otwierane na: prawo
• System myjący: Nie
• Sonda rdzenia: Nie