Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 5 GN 1/1 od Stalgast to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które łączy w sobie nowoczesną technologię gotowania z intuicyjnym użytkowaniem. Dzięki panelowi sterowania Manual oraz możliwości nawilżania komory STEAM.Plus, piec ten oferuje wszechstronność, której potrzebujesz w profesjonalnej kuchni. Zakres temperatur od 80°C do 260°C oraz dwa tryby prędkości wentylatora z zmiennym kierunkiem obrotów gwarantują optymalne warunki gotowania dla różnych potraw. Pojemność 5xGN1/1 oraz przemyślana konstrukcja sprawiają, że ChefLux jest idealnym rozwiązaniem dla restauracji, hoteli oraz cateringu.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność zastosowania dzięki szerokiemu zakresowi temperatur.
• Innowacyjne systemy nawilżania i usuwania pary dla doskonałych rezultatów gotowania.
• Łatwe w obsłudze manualne sterowanie.
• Efektywny obieg powietrza zapewniający równomierne pieczenie.

Zastosowanie

• Idealny do pieczenia, gotowania na parze i podgrzewania potraw.
• Odpowiedni dla gastronomii, cateringów oraz hoteli.
• Możliwość przygotowywania dużych ilości jedzenia w krótkim czasie.

Specyfikacja

• Waga - M (kg): 67
• Wysokość - H (mm): 772
• Głębokość - D (mm): 773
• Szerokość - W (mm): 750
• Napięcie - U (V): 400
• Zasilanie: prąd
• Moc elektryczna (kW): 7.1
• Marka: Unox
• Linia: ChefLux
• Panel sterowania: Manual
• Nawilżanie komory: STEAM.Plus
• Zakres temperatur: 80°C - 260°C
• Prędkości wentylatora: 2 o zmiennym kierunku obrotów
• Pojemność: 5xGN1/1
• Odległość między półkami: 67 mm
• Oświetlenie: LED
• Woda do twardości: do 6°dH w skali niemieckiej
• System usuwania pary: Dry.Plus
• System obiegu powietrza: Air.Plus
• Dedykowana podstawa: 9051160 h - 677mm / 9051190 h - 850 mm