Piec konwekcyjno-parowy Resto Quality FED06 to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które stawiają na jakość i wszechstronność. Dzięki innowacyjnym technologiom, piec ten umożliwia różnorodne metody obróbki termicznej, gwarantując idealne rezultaty w pieczeniu, smażeniu, grillowaniu oraz gotowaniu na parze. Jego zaawansowane funkcje, takie jak sonda pomiarowa czy system naparowania, sprawiają, że przygotowywanie potraw staje się łatwiejsze i bardziej precyzyjne. Solidna konstrukcja i przemyślane detale zapewniają bezpieczeństwo oraz komfort użytkowania.

Kluczowe korzyści

• Wszechstronność: umożliwia różnorodne metody obróbki kulinarnej.
• Innowacyjne technologie: precyzyjna kontrola temperatury i optymalny przepływ powietrza.
• Bezpieczeństwo: podwójne szyby atermiczne oraz chłodzenie grawitacyjne.
• Łatwość w obsłudze: elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 programów.

Zastosowanie

• Idealny do restauracji, hoteli oraz cateringu.
• Doskonały do przygotowywania mięs, ryb, warzyw oraz wypieków.
• Możliwość jednoczesnej obróbki różnych potraw bez przenikania zapachów.

Specyfikacja

• Model: Resto Quality FED06
• Pojemność: 6 blach 600x400 mm lub GN1/1
• Wymiary zewnętrzne: 840x910x830 mm
• Waga: 91 kg
• Moc: 7,65 kW
• Napięcie: 400 V
• Zakres temperatur: 35-280°C
• Sterowanie: elektroniczne
• Odległość między prowadnicami: 80 mm
• Stopień ochrony: IPX3
• Funkcje: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regeneracja