Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef iCook Compact 101E | Resto Quality

Witamy w świecie kulinarnego perfekcjonizmu z piecem konwekcyjno-parowym elektrycznym Mychef iCook Compact 101E. Ten zaawansowany sprzęt gastronomiczny, zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach, takich jak restauracje, hotele czy usługi cateringowe, dostarcza doskonałe rezultaty gotowania.

Innowacyjne Technologie Gotowania

W sercu pieca znajduje się innowacyjna technologia MultiSteam, która pozwala na pięciokrotnie szybsze wprowadzanie podwójnej pary w porównaniu do tradycyjnych systemów. To oznacza nie tylko skrócenie czasu gotowania, ale także równomierne przygotowanie potraw, co z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających szefów kuchni.

Dzięki systemowi TSC (Kontrola Stabilności Termicznej) możesz mieć pewność, że temperatura w komorze gotowania pozostanie stabilna z minimalnymi odchyleniami, co jest kluczowe w niskotemperaturowych metodach gotowania.

Inteligentne Rozwiązania dla Wygody Użytkownika

Piec Mychef iCook Compact 101E wyróżnia się inteligentnym systemem zarządzania wilgotnością Smart Clima Plus. W połączeniu z technologią DryOut Plus, piec aktywnie kontroluje poziom wilgoci, co pozwala na osiągnięcie idealnej chrupkości potraw.

Interfejs sterujący z 10-calowym ekranem dotykowym zapewnia intuicyjną obsługę, a możliwość zapamiętania do 400 programów pozwala na elastyczność oraz dostosowanie do różnych potrzeb. System MyCloud umożliwia zdalne monitorowanie i aktualizację przepisów z każdego miejsca.

Automatyczne Mycie i Wysoka Higiena

W trosce o czystość i higienę, piec wyposażony jest w innowacyjny system myjący MyCare, który automatycznie dostosowuje programy do stopnia zabrudzenia. Dzięki zastosowaniu technologii UltraVioletSteam, para emitowana przez piec jest wolna od patogenów, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo przygotowywanych potraw.

Wydajność i Oszczędność Energii

Piec charakteryzuje się wysoką efektywnością energetyczną dzięki zastosowaniu izolacji termicznej oraz szkła niskoemisyjnego. Wytrzymała komora ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia doskonałe wyniki gotowania, przy jednoczesnym zmniejszeniu zużycia energii.

Wysoka moc 12,6 kW i możliwości obsługi 10xGN1/1 czynią ten piec idealnym narzędziem do intensywnego użytku w profesjonalnych kuchniach.

Parametry Techniczne

• Moc: 12,6 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 10xGN1/1
• Wymiary: 520 x 847 x 800 mm
• Zakres temperatury: 30 °C - 280 °C
• Rekomendowana liczba porcji: 50 - 150
• Waga: 98 kg

Dzięki piecowi konwekcyjno-parowemu elektrycznemu Mychef iCook Compact 101E, odkryjesz nowe horyzonty w gotowaniu, łącząc nowoczesne technologie z niezrównaną jakością. Uczyń każdy posiłek niezapomnianym doświadczeniem!