Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef COOK MASTER 101E TSC

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef COOK MASTER 101E TSC to nowoczesne urządzenie, które znacząco podnosi standardy gotowania w kuchniach profesjonalnych. Doskonałe dla restauracji, hoteli oraz usług cateringowych, oferuje nie tylko wysoką wydajność, ale także szereg funkcji, które ułatwiają codzienną pracę. Dodatkowo, każdy zakupiony piec objęty jest darmowym szkoleniem z obsługi.

Innowacyjne Technologie

Wyposażony w opatentowaną technologię MultiSteam, piec generuje podwójną parę, co przyspiesza proces gotowania pięciokrotnie w porównaniu do tradycyjnych rozwiązań. Szybka i gęsta para zapewnia równomierne gotowanie, dzięki czemu potrawy zachowują swoje walory smakowe i kolorystyczne.

Dzięki systemowi DryOut Plus, możliwe jest aktywne usuwanie wilgoci z komory, co pozwala uzyskać chrupiące i złociste tekstury. Ponadto, opatentowany system TSC zapewnia maksymalną stabilność temperatury podczas gotowania w niskiej temperaturze, co jest kluczowe dla wielu technik kulinarnych.

Wygodne Użytkowanie

Piec Mychef COOK MASTER 101E TSC oferuje różne tryby gotowania, w tym konwekcję oraz gotowanie w parze. Dzięki wielopunktowym sondom z funkcją plug & play, podłączenie ich jest niezwykle szybkie. Zintegrowana rynienka ociekowa z filtrami skutecznie zapobiega zatykaniu odpływu, co zdecydowanie zwiększa komfort i higienę pracy.

Skuteczność i Efektywność

Wysokiej jakości izolacja termiczna komory pieca odznacza się dużą wytrzymałością oraz oszczędnością energii. Szkło niskoemisyjne zastosowane w drzwiach pieca minimalizuje straty ciepła, a jego konstrukcja ułatwia czyszczenie. Technologia nawiewu SmartWind zapewnia równomierne gotowanie przy zastosowaniu inteligentnego zarządzania prędkością i kierunkiem wentylatorów.

Automatyczne Czyszczenie

System MyCare to inteligentny mechanizm automatycznego czyszczenia, który dostosowuje programy mycia w zależności od stopnia zabrudzenia. Dzięki temu nie tylko zaoszczędzisz czas, ale również zapewnisz trwałą higienę. Opcjonalna technologia UltraVioletSteam gwarantuje, że wytwarzana para jest całkowicie czysta i wolna od patogenów.

Parametry Techniczne

• Moc: 18,6 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 10xGN1/1
• Zakres temperatury: 30 - 260 °C
• Wymiary: 760x710x1022 mm
• Waga: 102 kg

Gwarancja wynosi 12 miesięcy, z możliwością przedłużenia do 24 miesięcy po rejestracji urządzenia na stronie producenta. Piec Mychef COOK MASTER 101E TSC to wybór, który przynosi innowacje, wygodę oraz profesjonalizm do każdej kuchni.