Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef COOK MASTER 102E TSC

Oferujemy Państwu innowacyjny piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef COOK MASTER 102E TSC, który łączy w sobie zaawansowaną technologię, doskonałą wydajność oraz komfort użytkowania. Ten nowoczesny piec o mocy 27,9 kW i pojemności 10xGN2/1 jest idealnym rozwiązaniem dla restauracji, hoteli, usług cateringowych oraz zakładów produkcyjnych. Wyposażony w automatyczny system myjący MyCare, zapewnia szybkość i efektywność zarówno w gotowaniu, jak i utrzymaniu czystości.

Doskonałe rezultaty gotowania

Piec Mychef COOK MASTER 102E TSC wykorzystuje opatentowane technologie, takie jak MultiSteam, które pozwalają na wprowadzanie podwójnej pary, pięciokrotnie szybszej niż w tradycyjnych systemach. Dzięki temu uzyskują Państwo równomierne gotowanie, które gwarantuje zachowanie doskonałych smaków potraw. Dodatkowo, funkcja DryOut Plus aktywnie usuwa wilgoć, co umożliwia uzyskanie chrupiącej i złocistej tekstury potraw.

Optymalne zakończenie gotowania

Piec oferuje również innowacyjne opcje, takie jak Sous-vide oraz jednopunktowe i wielopunktowe sondy z magnetycznym złączem, co zapewnia większą precyzję gotowania. Dodatkowo, wbudowane oświetlenie LED oraz komfortowy panel sterowania zapewniają łatwość obsługi oraz pełną kontrolę nad procesem gotowania.

Efektywność i oszczędność energii

Mychef COOK MASTER 102E TSC cechuje się wysokiej jakości izolacją termiczną oraz zastosowaniem szkła niskoemisyjnego, co znacząco redukuje straty ciepła. Inteligentny system nawiewu SmartWind zapewnia szybsze i bardziej równomierne gotowanie. Dzięki wszystkim tym rozwiązaniom, piec gwarantuje nie tylko doskonałe rezultaty kulinarne, ale również oszczędności energii.

Bezpieczeństwo i higiena

Bezpieczeństwo i higiena to priorytety tego modelu. Dzięki technologii UltraVioletSteam, piec może wytwarzać czystą, wysterylizowaną parę, eliminując patogeny nawet w niskich temperaturach. Dodatkowo, komponenty wykonane z materiałów o właściwościach antybakteryjnych zwiększają ochronę przed rozprzestrzenianiem się bakterii, zapewniając czystość i higienę. System mycia MyCare automatycznie usuwa zanieczyszczenia, co pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek.

Parametry techniczne i dodatkowe wyposażenie

Piec Mychef COOK MASTER 102E TSC ma wymiary 760x1050x1155 mm i waży 146 kg. Oferuje zakres temperatur od 30 do 260 °C, co sprawia, że jest niezwykle wszechstronny. W zestawie otrzymują Państwo również opcjonalne akcesoria do szybkiego podłączenia i dodatkowe opcje, takie jak zestaw UltraVioletSteam oraz sondu Sous-vide.

Wybierając piec Mychef COOK MASTER 102E TSC, inwestują Państwo w jakość, wydajność i nowoczesność, które są niezbędne w nowoczesnej gastronomii.