Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef Cook MASTER Compact 061E

Szkolenie z obsługi pieca gratis

Doskonałe rezultaty gotowania

MultiSteam – Opatentowana technologia podwójnego wtrysku pary, która zwiększa efektywność gotowania i skraca czas przygotowania potraw. Dzięki szybkiemu i równomiernemu podgrzewaniu, potrawy są gotowe nawet pięć razy szybciej, w porównaniu do tradycyjnych systemów.

DryOut Plus – Nowoczesna technologia, która aktywnie eliminuje nadmiar wilgoci z komory, sprawiając, że jedzenie staje się chrupiące i złociste. Zarówno dania mięsne, jak i warzywne zachowują swoją najlepszą strukturę i smak.

Większy komfort użytkowania

Innowacyjne sondy Sous-vide – Umożliwiają precyzyjne monitorowanie temperatury potraw, co zapewnia doskonałe rezultaty. Magnetyczne złącze plug & play ułatwia podłączenie sondy, a jednopunktowa i wielopunktowa sonda daje większą elastyczność w trakcie gotowania.

Zintegrowana rynienka ociekowa – Dzięki filtrowi, który zabezpiecza przed zatykanie się odpływu, użytkowanie pieca staje się jeszcze bardziej komfortowe.

Wbudowane oświetlenie LED – Charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii oraz długą żywotnością, co zwiększa efektywność działania urządzenia.

Większa skuteczność i wydajność

Wysokiej jakości izolacja termiczna – Komora grzewcza wykonana z odpornej stali AISI 304 i AISI 316L gwarantuje doskonałe efekty gotowania oraz znaczne oszczędności energii dzięki doskonałej izolacji.

Szkło niskoemisyjne – Zmniejsza straty ciepła, a jego konstrukcja ułatwia czyszczenie i zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Inteligentna technologia nawiewu SmartWind – Zapewnia równomierne gotowanie, kontrolując prędkość i kierunek wentylatorów dla jeszcze lepszych efektów.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

Automatyczny system czyszczenia – Utrzymuje piec w nienagannej czystości, co zwiększa komfort i higienę użytkowania.

UltraVioletSteam – Technologia, która umożliwia wytwarzanie całkowicie czystej pary, pozbawionej patogenów, co dodatkowo podnosi standardy bezpieczeństwa żywności.

Panele sterowania COOK MASTER & BAKE MASTER

Pojedynczy, intuicyjny wyświetlacz LED ułatwia zarządzanie piecem. Możliwość zapisu do 40 programów gotowania pozwala na bieżąco dopasowywać ustawienia do indywidualnych potrzeb.

Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy Mychef Cook MASTER Compact 061E to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Wbudowane trzy tryby gotowania – konwekcja, mieszanie oraz gotowanie na parze – spełniają różnorodne potrzeby gastronomiczne. Dodatkowo, wysoka moc 7,3 kW i pojemność 6xGN1/1 czynią go nieocenionym narzędziem w każdej restauracji, hotelu, czy zakładzie cateringowym.

Parametry techniczne

• Wymiary: 520 x 835 x 625 mm
• Moc: 7,3 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 6xGN1/1
• Waga: 72 kg
• Zakres temperatury: 30 - 260 °C
• Rekomendowana liczba porcji: 30 - 100

Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem uzyskania 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: mychefpro.com