Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef Cook MASTER Compact 061E TSC

Witamy w świecie nowoczesnego gotowania z piecem konwekcyjno-parowym elektrycznym Mychef Cook MASTER Compact 061E TSC. To innowacyjne urządzenie zostało zaprojektowane, aby sprostać wymaganiom najbardziej wymagających kuchni profesjonalnych, takich jak restauracje, hotele, a także usługi cateringowe.

Osiągnij doskonałe rezultaty gotowania

Nasza opatentowana technologia MultiSteam zapewnia szybkie i efektywne gotowanie dzięki podwójnemu wtryskowi pary. Jest to system pięciokrotnie szybszy niż tradycyjne metody, co przekłada się na równomierne gotowanie wszystkich potraw. Ponadto, technologia DryOut Plus aktywnie usuwa wilgoć z komory, pozwalając na uzyskanie wyjątkowo chrupiącej tekstury potraw.

Zwiększony komfort użytkowania

Piec został wyposażony w innowacyjne rozwiązania, takie jak Sous-vide oraz jednopunktowe i wielopunktowe sondy z magnetycznym złączem. Dzięki temu, podłączenie sondy do pieca staje się proste, a gotowanie precyzyjne. Dodatkowo, system kontroli stabilności termicznej TSC gwarantuje maksymalną stabilność temperatury podczas gotowania w niskich zakresach, co jest kluczowe dla wielu technik kulinarnych.

Zaawansowane funkcje sanitarno-higieniczne

W trosce o zdrowie i bezpieczeństwo, piec Mychef Cook MASTER Compact 061E TSC jest wyposażony w Automatyczny system czyszczenia. Dodatkowo, urządzenie wykorzystuje UltraVioletSteam, by wytwarzać czystą i wysterylizowaną parę, wolną od patogenów. Elementy konstrukcyjne, w tym rączka i komponenty z tworzyw sztucznych, posiadają właściwości antybakteryjne, co zapewnia jeszcze wyższy poziom higieny.

Efektywność i oszczędność energii

Wysokiej jakości izolacja termiczna, komora grzewcza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 i AISI 316L, a także niskoemisyjne szkło drzwiowe, to cechy, które gwarantują doskonałe gotowanie oraz znaczną oszczędność energii. Technologia SmartWind pozwala na szybsze i bardziej równomierne gotowanie poprzez inteligentne zarządzanie prędkością i kierunkiem obrotów wentylatorów.

Intuicyjne panele sterowania

Piec jest wyposażony w nowoczesny panel sterujący COOK MASTER & BAKE MASTER, który umożliwia łatwe zarządzanie parametrami gotowania. Intuicyjny wyświetlacz LED umożliwia zapisanie do 40 różnych programów gotowania, co sprawia, że gotowanie staje się prostsze i bardziej efektywne.

Parametry techniczne

• Moc: 7,3 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 6xGN1/1
• Wymiary: 520x835x625 mm
• Zakres temperatury: 30 - 260 °C
• Zalecana liczba porcji: 30 - 100

Podsumowanie

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef Cook MASTER Compact 061E TSC to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które pragną podnieść jakość swoich potraw oraz efektywność pracy. Zainwestuj w technologię, która przyniesie doskonałe rezultaty gotowania i oszczędność energii, a Twoja kuchnia zyska nowe możliwości. Gwarancja wynosi 12 miesięcy, a przy rejestracji na stronie producenta, możesz uzyskać dodatkowe 12 miesięcy wsparcia.