Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef Cook MASTER Compact 061TE TSC

Witamy w świecie wyjątkowych możliwości kulinarnych! Prezentujemy Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef Cook MASTER Compact 061TE TSC, który łączy innowację z niezawodnością. Dzięki mocy 7,3 kW i zasilaniu 400 V, urządzenie to staje się idealnym partnerem dla profesjonalnych kucharzy oraz restauracji, hoteli czy usług cateringowych.

Doskonałe rezultaty gotowania

Urządzenie zostało wyposażone w opatentowaną technologię MultiSteam, która wprowadza podwójną parę z prędkością pięciokrotnie przewyższającą tradycyjne systemy, co przekłada się na szybkie i równomierne gotowanie. Technologia DryOut Plus umożliwia aktywne usuwanie wilgoci, zapewniając chrupiącą i złocistą powierzchnię potraw.

Intuicyjny system użytkowania

Piec oferuje komfortowe w użytkowaniu złącza do sond, które można podłączać za pomocą magnetycznego systemu plug & play. Wbudowany system automatycznego czyszczenia Mycie automatyczne oraz rynienka ociekowa z filtrem sprawiają, że dbanie o higienę urządzenia jest niezwykle proste. Dodatkowo, nowoczesne oświetlenie LED charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii przy jednoczesnym długim czasie pracy.

Bezpieczeństwo i higiena

Innowacyjna technologia UltraVioletSteam zapewnia, że wytwarzana para jest wolna od patogenów, co jest szczególnie ważne w gastronomii. Rączka i elementy wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych chronią przed rozprzestrzenianiem się bakterii, gwarantując czystość i bezpieczeństwo przygotowywanych potraw.

Kontrola stabilności termicznej

System TSC to opatentowane rozwiązanie, które zapewnia maksymalną stabilność temperatury, co jest kluczowe w procesie gotowania. Odchylenie termiczne wynosi zaledwie ± 0,2 °C, co pozwala na gotowanie w niskich temperaturach z niespotykaną precyzją.

Wydajność i oszczędność

Wysokiej jakości izolacja termiczna oraz niskoemisyjne szkło drzwi gwarantują, że straty ciepła są minimalne, co przekłada się na większą efektywność. Dzięki inteligentnemu systemowi wentylacji SmartWind, ciepło rozkłada się równomiernie, co przyspiesza cały proces gotowania i zapewnia lepsze rezultaty.

Parametry techniczne

• Wymiary: 760x632x625 mm
• Moc: 7,3 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 6xGN1/1
• Waga: 76 kg
• Zakres temperatury: 30 - 260 °C
• Rekomendowana liczba porcji: 30 - 100

Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Możliwość przedłużenia do 24 miesięcy po rejestracji na stronie producenta.