Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef COOK PRO 061E

Szkolenie z obsługi pieca gratis

Doskonałe rezultaty gotowania

MultiSteam

W piecu Mychef COOK PRO 061E zastosowano innowacyjną technologię MultiSteam, która wprowadza podwójną parę. Dzięki temu gotowanie staje się pięciokrotnie szybsze niż w tradycyjnych piecach. Para jest wstępnie podgrzewana, co gwarantuje jej gęstość oraz równomierność podczas gotowania, co przekłada się na idealne efekty kulinarne.

DryOut Plus

Technologia DryOut Plus umożliwia aktywne usuwanie wilgoci z komory, co pozwala na uzyskanie perfekcyjnie chrupiącej tekstury potraw. Dzięki unikalnemu działaniu pieca, dania zyskują złocisty kolor oraz niepowtarzalny smak.

Większy komfort użytkowania

Sondy Sous-vide

Piec jest wyposażony w sondy do gotowania sous-vide, które dzięki złączu magnetycznemu plug & play można szybko i łatwo podłączyć. Taki system pomaga w precyzyjnym kontrolowaniu temperatury, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni.

Zintegrowana rynienka ociekowa

Rynienka ociekowa pieca jest podłączona do odpływu, co ułatwia utrzymanie czystości. Dodatkowo, jest wyposażona w filtr, który zapobiega zatykanie się odpływu przez resztki jedzenia.

Wbudowane oświetlenie LED

Specjalnie zaprojektowane oświetlenie LED charakteryzuje się niskim zużyciem energii, a jego żywotność została wydłużona. Oświetlenie jest odporne na wysokie temperatury, co czyni je idealnym rozwiązaniem do intensywnego użytkowania.

Większa skuteczność i wydajność

Wysokiej jakości izolacja termiczna

Komora grzewcza pieca wykonana jest z wytrzymałej stali AISI 304 i AISI 316L, co zapewnia doskonałe gotowanie przy jednoczesnej oszczędności energii. Dzięki solidnej izolacji termicznej, straty ciepła są minimalne.

Szkło niskoemisyjne

Użycie szkła niskoemisyjnego w drzwiach pieca pozwala na lepszą izolację, redukując straty ciepła i umożliwiając łatwe czyszczenie. Konstrukcja drzwi zapewnia również bezpieczeństwo w codziennej obsłudze.

MyCare – automatyczne mycie

Innowacyjny system MyCare to zaawansowane rozwiązanie, które automatycznie czyści komorę pieca, usuwając wszelkie zabrudzenia. Technologia ta diagnozuje stopień zabrudzenia i dostosowuje odpowiedni program czyszczenia.

Najwyższa jakość i bezpieczeństwo

UltraVioletSteam

Dzięki technologii UltraVioletSteam, piec wytwarza całkowicie czystą i wysterylizowaną parę, eliminując patogeny nawet w niskich temperaturach. To zapewnia maksymalną ochronę żywności.

Antybakteryjne komponenty

Piec jest wyposażony w rączki oraz komponenty wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych, co zwiększa ochronę przed rozprzestrzenianiem się bakterii i zapewnia higieniczne warunki pracy.

Kluczowe korzyści

• Ekstremalnie szybkie gotowanie dzięki technologii MultiSteam.
• Perfekcyjna tekstura potraw z zastosowaniem DryOut Plus.
• Łatwość w utrzymaniu czystości dzięki zintegrowanej rynience ociekowej.
• Bezpieczeństwo i higiena dzięki antybakteryjnym komponentom.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie restauracyjne.
• Hotele i obiekty gastronomiczne.
• Zakłady cateringowe.

Specyfikacja

• Moc: 9,3 kW
• Wymiary [mm]: 760x710x750
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 6xGN1/1
• Zakres temperatury: 30 - 260 °C
• Waga: 74 kg

Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Rejestracja urządzenia na stronie producenta umożliwia przedłużenie gwarancji do 24 miesięcy.

Podsumowując, piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef COOK PRO 061E to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni, które łączy zaawansowane technologie z wyjątkową wydajnością i komfortem użytkowania.