Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef iCook 061E

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef iCook 061E to innowacyjne urządzenie, które łączy w sobie nowoczesną technologię z doskonałą funkcjonalnością. Przeznaczony do użytku w profesjonalnych kuchniach, restauracjach oraz usługach cateringowych, piec ten zapewnia nie tylko wygodę, ale również wyjątkowe rezultaty gotowania.

Technologia MultiSteam

Jednym z kluczowych atutów tego pieca jest opatentowana technologia MultiSteam, która umożliwia wprowadzenie podwójnej pary do komory pieczenia. Dzięki temu, czas gotowania znacząco się skraca, a para staje się gęstsza i bardziej efektywna w rozprowadzaniu ciepła. Efektem jest równomierne gotowanie, które zachowuje wszystkie wartości odżywcze potraw.

Zaawansowane systemy temperatury i wilgotności

Piec wyposażony jest w wyjątkowe systemy, takie jak TSC (Kontrola stabilności termicznej) oraz Smart Clima Plus, które precyzyjnie monitorują temperaturę i wilgotność w komorze grillowej. Dzięki nim, możliwe jest uzyskanie doskonałych efektów nawet w niskich temperaturach, co wpływa na jakość finalnych dań.

Doskonała jakość gotowania dzięki DryOut Plus

System DryOut Plus zapewnia aktywne usuwanie nadmiaru wilgoci, co pozwala na osiągnięcie chrupiącej tekstury potraw. Ta innowacyjna metoda, oparta na technologii niskociśnieniowej, gwarantuje, że każde danie będzie idealnie przyrumienione i złociste.

Funkcjonalność i komfort użytkowania

Piec Mychef iCook 061E zapewnia wygodę użytkowania dzięki funkcjom takim jak zintegrowana rynienka ociekowa oraz łatwe w czyszczeniu prowadnice. Wbudowane oświetlenie LED nie tylko zmniejsza zużycie energii, ale także ułatwia kontrolę nad procesem gotowania. Złącze USB pozwala na łatwe aktualizowanie oprogramowania oraz rejestrowanie danych HACCP, co stanowi istotny element zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Automatyzacja i inteligentne systemy

Innowacyjny system MyCare automatycznie dba o czystość komory pieczenia, wykrywając stopień zabrudzenia i sugerując odpowiednie programy czyszczące. W połączeniu z możliwością gotowania w nocy za pomocą funkcji NightWatch, piec ten staje się niezawodnym partnerem w każdej kuchni.

Pełna sterylność i bezpieczeństwo żywności

Dzięki technologii UltraVioletSteam, możliwe jest wytwarzanie czystej, wolnej od patogenów pary. Piec, wykorzystując zintegrowany system samoczyszczenia, osiąga 100% sterylności, co stanowi istotny atut dla restauracji dbających o najwyższe standardy higieny.

Kluczowe korzyści

• Innowacyjna technologia MultiSteam dla szybszego i bardziej efektywnego gotowania.
• Zaawansowane systemy monitorowania temperatury i wilgotności dla doskonałej jakości dań.
• Automatyczny system czyszczący MyCare dla wygody i oszczędności czasu.
• 100% sterylności dzięki technologii UltraVioletSteam, co zapewnia wysokie standardy higieny.

Zastosowanie

• Profesjonalne kuchnie restauracyjne.
• Usługi cateringowe.
• Kuchnie hoteli i ośrodków wypoczynkowych.

Specyfikacja

• Moc: 9,3 kW
• Zasilanie: 400 V
• Pojemność: 6xGN1/1
• Zakres temperatury: 30 - 280 °C
• Wymiary: 760x725x750 mm
• Rekomendowana liczba porcji: 40 - 110

Gwarancja i dodatkowe wyposażenie

Urządzenie objęte jest 12-miesięczną gwarancją, z możliwością przedłużenia do 24 miesięcy przy rejestracji na stronie producenta. Oferujemy również szeroką gamę dodatkowego wyposażenia, w tym zestawy do wody i odpływu oraz technologie filtracji pary.

Wybierz Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef iCook 061E i odkryj, jak nowoczesna technologia może zrewolucjonizować Twoją kuchnię.