Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Mychef Cook MASTER Compact 623E

Szkolenie z obsługi pieca gratis

Doskonałe rezultaty gotowania

Innowacyjna technologia MultiSteam zapewnia wyjątkową efektywność gotowania. Opatentowany system podwójnego wtrysku pary działa pięć razy szybciej niż tradycyjne rozwiązania, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla profesjonalnych kuchni. Dzięki wstępnemu podgrzewaniu wody, para jest gęstsza i równomierniej rozprowadzana, co zapewnia doskonałe rezultaty przy każdym przygotowywanym daniu.

Technologia DryOut Plus aktywnie usuwa wilgoć, co pozwala osiągnąć idealną, chrupiącą teksturę potraw przy zastosowaniu unikalnych niskociśnieniowych metod. Dzięki temu każdy wypiek i danie zyskują na wyjątkowym smaku i wyglądzie.

Komfort użytkowania

Sous-vide z intuicyjnym systemem podłączeń to kolejna funkcja, która zwiększa komfort gotowania. Dzięki nowemu złączu magnetycznemu, podłączenie sondy jest błyskawiczne i niesamowicie proste, co pozwala na pełne skupienie się na przygotowywanych potrawach.

Zintegrowana rynienka ociekowa z filtrami skutecznie zapobiega zatykaniu odpływu, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni. Dzięki temu zachowujesz porządek i wysoką higienę poprzez łatwe usuwanie resztek jedzenia.

Wbudowane oświetlenie LED to kolejny atut – jego energooszczędna konstrukcja zapewnia długotrwałe użytkowanie i doskonałą widoczność w komorze gotowania.

Wysoka wydajność i skuteczność

Izolacja termiczna komory grzewczej, wykonana z wysokiej jakości stali AISI 304 i AISI 316L, zapewnia nie tylko doskonałe rezultaty gotowania, ale również znaczne oszczędności energii. Ponadto, zastosowanie szkła niskoemisyjnego redukuje straty ciepła, co pozytywnie wpływa na efektywność działania pieca.

SmartWind – nowoczesna technologia nawiewu pozwala na szybsze i bardziej równomierne gotowanie dzięki inteligentnemu zarządzaniu prędkością wentylatora oraz jego kierunkiem obrotów.

Automatyczny system myjący i ochrona żywności

W piecu Mychef Cook MASTER Compact 623E zastosowano automatyczny system czyszczenia, który znacząco ułatwia konserwację sprzętu. Pozwala to na oszczędzenie czasu oraz zachowanie najwyższych standardów higieny.

UltraVioletSteam to technologia, która oferuje czystą, wolną od patogenów parę, co zwiększa bezpieczeństwo oraz jakość przygotowywanych potraw nawet w niskich temperaturach.

Panele sterowania i pamięć programów

Intuicyjny panel COOK MASTER & BAKE MASTER zapewnia precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania. Dzięki funkcji zapisywania do 40 programów oraz 7 przycisków szybkiego dostępu, obsługa pieca staje się jeszcze prostsza.

Podsumowanie

Piec konwekcyjno-parowy Mychef Cook MASTER Compact 623E to perfekcyjne rozwiązanie dla profesjonalnych restauracji, hoteli oraz usług cateringowych. Dzięki zaawansowanym technologiom i solidnej konstrukcji, oferuje nie tylko doskonałe wyniki gotowania, ale również wygodę w codziennym użytkowaniu. Wymiary [mm]: 520x680x625, moc [kW]: 6,3, zasilanie [V]: 400, pojemność: 6xGN2/3, waga [kg]: 60. Gwarancja wynosi 12 miesięcy, z możliwością przedłużenia do 24 miesięcy przy rejestracji na stronie producenta.