Większy komfort użytkowania

Wbudowane oświetlenie LED

Specjalnie zaprojektowane, odporne na wysokie temperatury, charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii oraz wydłużonym czasem pracy.

Większa skuteczność i wydajność

Wysokiej jakości izolacja termiczna

Komora grzewcza wykonana ze stali AISI 304 i AISI 316L (modele MAX). Jej duża wytrzymałość gwarantuje doskonałe gotowanie i znaczną oszczędność energii.

Szkło niskoemisyjne

Najnowsza technologia szkła niskoemisyjnego zapewnia lepszą izolację poprzez zmniejszenie strat ciepła. Konstrukcja drzwi sprawia, że są one łatwe do czyszczenia i bezpieczne w obsłudze.

Większa ochrona żywności

Rączka oraz komponenty wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych

Dodany komponent antybakteryjny umożliwia lepszą ochronę przed rozprzestrzenianiem się zarazków i bakterii, zapewniając w ten sposób czystą i higieniczną powierzchnię.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i oszczędność energii dzięki zaawansowanej izolacji termicznej.
• Wbudowane oświetlenie LED zapewniające lepszą widoczność i komfort pracy.
• Antybakteryjne komponenty dla zwiększonej ochrony żywności.
• Innowacyjne technologie gotowania, w tym Fan Plus i SteamOut, dla doskonałych rezultatów.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni i cukierni, gdzie precyzja gotowania jest kluczowa.
• Odpowiedni do lokali gastronomicznych potrzebujących efektywnego i wydajnego sprzętu.
• Może być używany w dużych kuchniach, cateringach oraz restauracjach.

Specyfikacja

• Nazwa: Piec konwekcyjny z naparowaniem | piekarniczy | 10x600x400 mm | 15,6 kW | 400 V | Mychef BAKERSHOP AIR-S 10E | Resto Quality
• Kod produktu: RQ_BAKERSHOP AIR-S 10E
• Wymiary [mm]: 760x760x946
• Moc [kW]: 15,6
• Zasilanie [V]: 400
• Pojemność: 10x600x400
• Waga [kg]: 100
• Odległość między prowadnicami [mm]: 75
• Naparowanie: TAK
• Zakres temperatury [°C]: 30 - 260
• Zalecana dzienna ilość wypiekanych bagietek (gramatura 250 g, długość 54 cm): 150
• Zalecana dzienna ilość wypiekanych rogalików (gramatura 85 g, średnica 10 cm): 480