Szkolenie z obsługi pieca gratis

Większy komfort użytkowania

Wbudowane oświetlenie LED

Specjalnie zaprojektowane, odporne na wysokie temperatury, charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii oraz wydłużonym czasem pracy.

Większa skuteczność i wydajność

Wysokiej jakości izolacja termiczna

Komora grzewcza wykonana ze stali AISI 304 i AISI 316L (modele MAX). Jej duża wytrzymałość gwarantuje doskonałe gotowanie i znaczną oszczędność energii.

Szkło niskoemisyjne

Najnowsza technologia szkła niskoemisyjnego zapewnia lepszą izolację poprzez zmniejszenie strat ciepła. Konstrukcja drzwi sprawia, że są one łatwe do czyszczenia i bezpieczne w obsłudze.

Większa ochrona żywności

Rączka oraz komponenty wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych

Dodany komponent antybakteryjny umożliwia lepszą ochronę przed rozprzestrzenianiem się zarazków i bakterii, zapewniając w ten sposób czystą i higieniczną powierzchnię.

Opis:

• Piec posiada 2 tryby gotowania: Konwekcja (od 30 °C do 260 °C) / Mieszany: konwekcja + para (od 30 °C do 260 °C).
• Wytwarzanie pary metodą wtrysku bezpośredniego.
• Fan Plus - bardziej równomierne gotowanie dzięki dwukierunkowym wentylatorom z 2 prędkościami.
• SteamOut - usuwanie wilgoci z komory pieczenia.
• Automatyczne nagrzewanie wstępne - bardzo szybkie nagrzewanie wstępne.
• 40 programów gotowania.
• Fazy gotowania: 3 + nagrzewanie wstępne.
• 8 przycisków szybkiego dostępu do zapisanych programów.
• Prowadnice typu L łatwe w czyszczeniu.
• Manualna regeneracja.
• Wyświetlacz LED.
• Widoczny i dźwiękowy alarm zakończenia gotowania.
• Oświetlenie LED - minimalne zużycie i maksymalny czas działania.
• Niskoemisyjne, drzwi z podwójną szybą.
• Niezwykle odporna komora ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, w pełni spawana, z zaokrąglonymi krawędziami.
• Rączka i elementy z tworzywa sztucznego są pokryte powłoką antybakteryjną.
• System otwierania: od góry.

Wyposażenie dodatkowe:

• MYCHA231 - podstawa z prowadnicami 460x330 mm do ustawienia pieca. Odległość między prowadnicami: 68 mm.
• MYCHA234 - podstawa z prowadnicami 460x330 mm do układania jeden na drugim do ustawiania dwóch pieców. Odległość między prowadnicami: 68 mm.
• MYCHA439 - okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja.
• MYCHA250 - komora wzrostowa z bezpośrednim sterowaniem.

Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: https://mychefpro.com/en/warranty-activation/

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Kluczowe korzyści

• Wysoka efektywność energetyczna i oszczędność kosztów eksploatacji.
• Łatwość w obsłudze dzięki intuicyjnemu systemowi sterowania.
• Komfortowa i bezpieczna praca dzięki zastosowaniu materiałów antybakteryjnych.
• Wszechstronność zastosowania dzięki różnym trybom gotowania.

Zastosowanie

• Idealny do piekarni i cukierni.
• Doskonały do profesjonalnych restauracji i hoteli.
• Sprawdzi się w cateringach i produkcji żywności.

Specyfikacja

• Nazwa: Piec konwekcyjny z naparowaniem | piekarniczy | 4x460x330 mm | 3,6 kW | 230 V | Mychef BAKERSHOP AIR-S 443E
• Kod produktu: RQ_BAKERSHOP AIR-S 443E
• Wymiary [mm]: 620x690x522
• Moc [kW]: 3,6
• Zasilanie [V]: 230
• Pojemność: 4x460x330
• Waga [kg]: 53
• Odległość między prowadnicami [mm]: 75
• Naparowanie: TAK
• Zakres temperatury [°C]: 30 - 260
• Zalecana dzienna ilość wypiekanych rogalików (gramatura 85 g, średnica 10 cm): 96