Opis urządzenia:

• Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach.
• Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu.
• Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie.
• Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca.
• Precyzyjna kontrola ciepła.
• Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system.
• Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C.
• Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek.
• Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną.
• Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację.
• Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory.
• Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku.
• Drzwi z dolnym otwieraniem.
• Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm.
• Wbudowany timer.
• Prosty i intuicyjny w użytkowaniu.
• Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą.
• Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto.
• UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji.
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP.
• Certyfikat CE.

Kluczowe korzyści

• Oszczędność miejsca dzięki możliwości piętrowania.
• Wysoka jakość wykonania z użyciem materiałów spełniających normy HACCP.
• Łatwość w obsłudze i precyzyjna kontrola temperatury.
• Elastyczność konfiguracji i dodatkowe opcje, takie jak funkcja naparowania.

Zastosowanie

• Pieczenie chleba i wyrobów cukierniczych.
• Przygotowanie pizzy i innych produktów piekarniczych.
• Idealny dla piekarni, cukierni oraz pizzerii.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1020x1850
• Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x840x180
• Pojemność komory: 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm
• Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
• Moc [kW]: 24 (2x 10,5 kW + 3 kW)
• Moc z funkcją naparowania komory [kW]: 30
• Stopień ochrony szczelności: IP 20
• Napięcie [V]: 400
• Prąd znamionowy [A]: 89
• Temperatura [°C]: 50-400
• Oświetlenie – 4 lampy, 25 W
• Izolacja: wełna skalna
• Waga [kg]: 505
• Waga z funkcją naparowania komory [kg]: 550
• Waga z naparowaniem i pełnym szamotem [kg]: 605