Opis urządzenia:

• Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach.
• Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu.
• Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie.
• Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca.
• Precyzyjna kontrola ciepła umożliwiająca uzyskanie idealnych efektów pieczenia.
• Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system.
• Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C.
• Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek, co zwiększa elastyczność użytkowania.
• Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną dla długotrwałej wydajności.
• Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację, co zwiększa efektywność energetyczną.
• Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory dla lepszej widoczności.
• Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku bez otwierania drzwi.
• Drzwi z dolnym otwieraniem dla wygodnego dostępu.
• Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm, co zapewnia równomierne nagrzewanie.
• Wbudowany timer dla precyzyjnego zarządzania czasem pieczenia.
• Prosty i intuicyjny w użytkowaniu, co ułatwia codzienną obsługę.
• Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą.
• Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto.
• UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji.
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP.
• Certyfikat CE, zapewniający wysoką jakość i bezpieczeństwo użytkowania.

Kluczowe korzyści

• Wysoka wydajność i oszczędność energii dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą.
• Elastyczność konfiguracji dzięki modułowej budowie.
• Bezpieczeństwo użytkowania potwierdzone certyfikatami i normami HACCP.
• Łatwość obsługi i intuicyjny panel sterowania.

Zastosowanie

• Pieczenie chleba i bułek w piekarniach.
• Produkcja ciast i ciasteczek w cukierniach.
• Pieczenie pizzy oraz innych potraw w pizzeriach i restauracjach.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1260x1020x2050
• Wymiary wewnętrzne [mm]: 840x840x180
• Pojemność komory: 2 blachy 400x600 mm, 2 blachy 400x800 mm, 4 blachy 400x400 mm, 4 blachy okrągłe Ø400 mm
• Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
• Moc [kW]: 25,5 (3x 7,5 kW + 3 kW)
• Moc wraz z funkcją naparowania komory [kW]: 29,7 kW
• Stopień ochrony szczelności: IP 20
• Napięcie [V]: 400
• Prąd znamionowy [A]: 100
• Temperatura [°C]: 50-400
• Oświetlenie – 6 lamp, 25 W
• Izolacja: wełna skalna
• Waga [kg]: 498
• Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 543