Opis urządzenia:

• Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach.
• Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu.
• Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie.
• Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca.
• Precyzyjna kontrola ciepła zapewniająca doskonałe warunki do pieczenia.
• Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system dla zwiększenia bezpieczeństwa.
• Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C, co pozwala na różnorodność wypieków.
• Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek umożliwia dostosowanie pracy pieca do indywidualnych potrzeb.
• Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną zapewniają długowieczność i efektywność grzania.
• Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację dla lepszej efektywności energetycznej.
• Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory, co ułatwia kontrolę nad procesem pieczenia.
• Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku bez otwierania drzwi.
• Drzwi z dolnym otwieraniem, co zapewnia wygodę podczas użytkowania.
• Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm, co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła.
• Wbudowany timer do precyzyjnego kontrolowania czasu pieczenia.
• Prosty i intuicyjny w użytkowaniu, co zwiększa komfort pracy.
• Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą, co zwiększa możliwości wypieku.
• Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto.
• UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji.
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP, co zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.
• Certyfikat CE, który potwierdza zgodność z normami europejskimi.

Kluczowe korzyści

• Wysoka moc grzewcza 34,5 kW zapewniająca szybkie i efektywne pieczenie.
• Modułowa konstrukcja umożliwia dostosowanie pieca do indywidualnych potrzeb lokalu.
• Funkcja Turbo przyspieszająca proces nagrzewania komory.
• Wysoka jakość materiałów, które zapewniają długowieczność i niezawodność urządzenia.

Zastosowanie

• Pieczenie chleba i bułek w piekarniach.
• Wypiek ciast i ciastek w cukierniach.
• Przygotowanie pizzy w pizzeriach.

Specyfikacja

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1020x2050
• Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x840x180
• Pojemność komory: 4 blachy 400x600 mm, 3 blachy 400x800 mm, 6 blach 400x400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm
• Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
• Moc [kW]: 34,5 (3x 10,5 kW + 3 kW)
• Moc wraz z funkcją naparowania komory [kW]: 43,5
• Stopień ochrony szczelności: IP 20
• Napięcie [V]: 400
• Prąd znamionowy [A]: 121
• Temperatura [°C]: 50-400
• Oświetlenie – 6 lamp, 25 W
• Izolacja: wełna skalna
• Waga [kg]: 660
• Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 727,5
• Waga urządzenia wraz z naparowaniem i pełnym szamotem [kg]: 810