Jajowar EH6 Bartscher 115129 – gotowanie jajek na bufecie i na zamówienie

Jajowar EH6 Bartscher 115129 to urządzenie gastronomiczne do przygotowywania jajek na miękko, w stopniu pośrednim lub na twardo. Stopień twardości reguluje się ręcznie, dzięki czemu każdy gość śniadaniowego bufetu może samodzielnie dobrać go do swoich upodobań.

Obudowa i grzałka wykonane są ze stali szlachetnej, a urządzenie jest gotowe do podłączenia i zasilane napięciem 220–240 V. Producent przewidział je do pracy ciągłej w użytku komercyjnym, więc sprawdzi się w lokalach, w których jajka są podawane regularnie. Ten jajowar gastronomiczny to element wyposażenia zaplecza śniadaniowego, który uzupełnia pozostały sprzęt do kuchni profesjonalnej.

Zalety

• Sześć osobnych uchwytów na jajka – oznaczone różnymi kolorami, wyjmowane, na jajka małe i średnie.
• Ręczna regulacja stopnia twardości – jajka na miękko, pół na pół lub na twardo według upodobań gościa.
• Regulacja temperatury 30–110 °C – z dokładnością do 10 °C, z termostatem i termostatem bezpieczeństwa.
• Lampka kontrolna nagrzewania – pokazuje, kiedy urządzenie się nagrzewa.
• Stal szlachetna – obudowa i na stałe zainstalowana grzałka ze stali szlachetnej.
• Praca ciągła – urządzenie nadaje się do użytku komercyjnego w trybie ciągłym.

Zastosowanie

Jajowar EH6 jest przeznaczony do śniadaniowych bufetów w hotelach i restauracjach oraz do cateringu i przyjęć. Pozwala przygotowywać jajka na zamówienie, w obecności gości. Wymiary urządzenia (365 x 220 x 290 mm) ułatwiają ustawienie go na blacie bufetu lub w zapleczu kuchennym.

Najczęstsze pytania

Jakie jajka można gotować w jajowarze EH6?
Uchwyty są przystosowane do jajek małych i średnich. Każdy z sześciu uchwytów jest osobny i oznaczony innym kolorem.

Jak regulowana jest temperatura i twardość jajek?
Temperaturę ustawia się w zakresie od 30 do 110 °C z dokładnością do 10 °C. Urządzenie ma termostat oraz termostat bezpieczeństwa, a stopień twardości jajek reguluje się ręcznie.

Czy jajowar nadaje się do pracy ciągłej?
Tak, według danych producenta urządzenie nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym. Moc przyłączeniowa wynosi 2,6 kW, a urządzenie jest gotowe do podłączenia.

Dane techniczne

Zobacz też

• Ogrzewacz 600, szer.600 | 115115, Bartscher
• Zlewozmywak 650 szer.600 US | 115114, Bartscher
• Ruszt „V” LVG650Snack | 1151580, Bartscher