pojemność: 8x GN 1/1 (gł. 40 mm), 2x GN 1/1 (gł. 20 mm) ;
5” dotykowy panel sterowania ;
możliwość zaprogramowania 1000 programów / 90 gotowych;
4 automatyczne programy mycia;
iniekcyjne wytwarzanie pary;
tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi;
zakres temperatur: 50 - 300°C;
elektrozawór;
złącze USB;
3 prędkości wentylatora, autorewers;
obróbka termiczna ΔT;
regulacja wilgotności w funkcji kombi;
oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach;
duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną;
przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi;
elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory;
rozstaw prowadnic 30 mm;
funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania;
przedgrzew komory;
Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie ;
funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie;
funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania;
funkcja regeneracji;
łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji oprogramowania;
automatyczne schładzanie komory między krokami programu

Parametry:

Wymiary (mm): 519 x 803 x 1010
Zasilanie el# (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz
Moc (kW): 13,8
Waga (kg): 110
Pojemność (GN): 8x GN 1/1 (gł. 40 mm),;2x GN 1/1 (gł. 20 mm)