Opis
ALBA ABP 80/900 to elektryczna patelnia przechylna o pojemności 78,2 l. Smażenie, duszenie, gulasze, sosy, a nawet gotowanie – jedno urządzenie zastępuje kilka garnków. W standardzie ma silnikowe przechylanie: jeden przycisk i potrawa ląduje w pojemniku, bez dźwigania i ręcznego kręcenia korbą. Wersja ABP z FAST-A-BLOCK ma grzałki zatopione w bloku aluminiowym: nagrzewa się o 10% szybciej, zużywa do 30% mniej energii i grzeje dno znacznie równomierniej. Linia modułowa Classico 900 (głębokość 900 mm).
Najważniejsze cechy
- Silnikowe przechylanie wanny w standardzie
- Napełnianie wodą przyciskiem (naciśnij – napełnia, naciśnij ponownie – stop)
- Regulacja temperatury 50–300 °C, dno wanny 12 mm
- Pokrywa z osłoną parową – skropliny wracają do patelni
- Rynienka odprowadza wykipiałą ciecz do kratki, stopień ochrony IPX4 (IPX5 opcjonalnie)
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304
- Opcja DUAL CONTROL – osobna temperatura w każdej połowie patelni
Dane techniczne
| Model | ABP 80/900 |
| Producent | ALBA Professional (Czechy) |
| Linia | Classico 900 (głębokość 900 mm) |
| Zasilanie | elektryczne 3/N/PE 400 V |
| Pojemność | 78,2 l |
| Wymiary wanny | 720 × 560 × 225 mm |
| Powierzchnia smażenia | 40,3 dm² |
| Moc | 15 kW |
| Wymiary (szer. × gł. × wys.) | 800 × 900 × 900 mm |
| Masa | 177 kg |
| Grzanie | FAST-A-BLOCK (blok aluminiowy) |
Wyposażenie dodatkowe
- Zwijany prysznic bębnowy SH
- Fałszywe dno DNO-A
- Listwy GN
- Wykonanie IPX5
- Wersja z ręcznym przechylaniem (M) – taniej
Doradztwo i wycena projektu: ART SYSTEM – autoryzowany partner ALBA w Polsce. Pomożemy dobrać pojemność i zasilanie do liczby posiłków oraz przyłączy w Twojej kuchni. Zadzwoń: 71 332 90 24 (pn–pt 8:00–16:00). Termin realizacji potwierdzamy indywidualnie – urządzenia ALBA są produkowane na zamówienie w Czechach.
Dane techniczne
| Moc | 10,1–20 kW |
| Moc [kW] | 15 |
| Napięcie | 400 V |
| Linia | Linia 900 |
| Szerokość | 601–800 mm |
| Szerokość [mm] | 800 |
| Zasilanie | elektryczne |
Patelnia przechylna elektryczna FAST-A-BLOCK 78,2 l ABP 80/900 | ALBA
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
