Opis
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision B 2011 b – 20x GN 1/1
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision B 2011 b – elektryczny piec konwekcyjno-parowy na 20x GN 1/1, z bojlerem. Blue Vision to wersja Retigo dla kuchni, które pracują na programach: dotykowy panel, zapamiętane receptury i automatyczne mycie komory.
Najważniejsze zalety
- Bojlerowy generator pary – dużo nasyconej pary od razu, idealne przy gotowaniu na parze dużych ilości warzyw, ryb, ziemniaków i przy regeneracji potraw.
- Sterowanie Retigo Vision – duży, dotykowy ekran, programy wielokrokowe i książka kucharska z gotowymi przepisami.
- Automatyczne mycie Active Cleaning – komora myje się sama po zakończeniu pracy, bez ręcznego szorowania.
- Bio-gotowanie i gotowanie w niskich temperaturach – zakres od 30 °C pozwala na delikatną obróbkę ryb, drobiu i deserów.
Dla kogo?
To piec dla kuchni produkcyjnej – cateringu, dużego hotelu, szpitala czy kuchni centralnej. 20 poziomów ładowanych wózkiem pozwala przygotować setki porcji w jednym cyklu.
Dane techniczne
| Model | B 2011 b |
| Producent | Retigo |
| Pojemność | 20x GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | generator pary (bojler) |
| Sterowanie | dotykowy panel Retigo Vision, programowanie i książka kucharska |
| Automatyczne mycie | tak |
| Zakres temperatur | 30–300 °C (gorące powietrze), 30–130 °C (para), 30–98 °C (bio-gotowanie) |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 948 x 871 x 1824 mm |
| Moc | 37,1 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 245 kg |
| Maks. załadunek | 110 kg |
Zakup, montaż i serwis Retigo
ART SYSTEM jest autoryzowanym przedstawicielem i serwisem Retigo we Wrocławiu. Zapewniamy dostawę, montaż, uruchomienie i szkolenie obsługi, a także serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. Nie wiesz, jaki rozmiar wybrać? Zadzwoń: 71 332 90 24 lub napisz: biuro@gastrosklep.pl.
Dane techniczne
| Sterowanie | Programowalny |
| Pojemność [GN] | 20 |
| Wymiary GN | GN 1/1 |
| Mycie automatyczne | Tak |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | bojler |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Piec konwekcyjno-parowy Retigo Blue Vision 20x GN1/1 bojlerowy | B-2011-b
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
