Opis
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX EPMN 0711 E – 7x GN 1/1
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX EPMN 0711 E to elektryczne urządzenie na 7 poziomów GN 1/1. Parę wytwarza przez wtrysk bezpośrednio w komorze, bez bojlera. Zakres temperatur to 50–280 °C, a rozstaw prowadnic wynosi 74 mm.
EPMN to seria REDFOX ze sterowaniem elektromechanicznym: temperaturę, czas i nawilżanie ustawia się pokrętłami, bez elektroniki, której trzeba się uczyć. Ten piec gastronomiczny trafia do kuchni, które szukają prostego i niezawodnego narzędzia. Nie ma w nim automatycznego mycia komory. Więcej urządzeń tego typu znajdziesz w kategorii piece konwekcyjno-parowe.
Zalety
- Wtrysk pary – para powstaje bezpośrednio w komorze, bez bojlera, co oznacza mniej serwisu i mniejsze zużycie wody.
- Sterowanie elektromechaniczne – pokrętła temperatury, czasu i nawilżania; obsługa nie wymaga szkolenia.
- Wentylator z autorewersem i 2 prędkościami – równomierne pieczenie na wszystkich półkach.
- Podwójna szyba drzwi z chłodzeniem – mniejsze straty ciepła i bezpieczniejsza obsługa.
- Szeroki zakres temperatur – od 50 do 280 °C.
Zastosowanie
Ten rozmiar to standard w średniej restauracji, hotelu i stołówce. Piec konwekcyjny z wtryskiem pary sprawdzi się wszędzie tam, gdzie obsługują go różne osoby i liczy się prosta, manualna obsługa. Pracuje w układzie 7x GN 1/1, a wymiary to 907 x 760 x 823 mm (szer. x gł. x wys.), przy wadze 95 kg.
Najczęstsze pytania
Jak wytwarzana jest para w tym piecu?
Przez wtrysk (iniekcję) bezpośrednio w komorze, bez bojlera.
Jakie przyłącze elektryczne jest potrzebne?
Piec ma moc 9,6 kW i wymaga przyłącza 400 V / 3N / 50 Hz.
Czy pomożecie dobrać wielkość pieca do menu?
Tak, doradzamy w doborze wielkości i wersji pieca, a dostawę, montaż i uruchomienie zapewnia serwis ART SYSTEM. Zadzwoń: 71 332 90 24 lub napisz: biuro@gastrosklep.pl.
Dane techniczne
| Model | EPMN 0711 E |
| Producent | REDFOX |
| Pojemność | 7x GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | wtrysk pary (iniekcja) |
| Sterowanie | elektromechaniczne (pokrętła), ustawienia manualne |
| Automatyczne mycie | nie |
| Zakres temperatur | 50–280 °C |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 907 x 760 x 823 mm |
| Moc | 9,6 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 95 kg |
| Rozstaw prowadnic | 74 mm |
Zobacz też
Dane techniczne
| Sterowanie | Manualny |
| Pojemność [GN] | 7 |
| Wymiary GN | GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | natrysk |
| Zasilanie | elektryczne |
| Pojemność GN | 7 × GN 1/1 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
EPMN 0711 E Piec konwekcyjno-parowy 7x GN 1/1
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
