Opis
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX EPMN 1011 E – 10x GN 1/1
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX EPMN 1011 E to elektryczne urządzenie z wtryskiem pary, w którym zmieści się 10 pojemników GN 1/1. Należy do serii EPMN ze sterowaniem elektromechanicznym: temperaturę, czas i nawilżanie ustawia się pokrętłami, bez rozbudowanej elektroniki.
To piec gastronomiczny dla kuchni, które cenią prostą obsługę. Para powstaje bezpośrednio w komorze, bez bojlera. Zakres temperatur 50–280 °C pozwala prowadzić różne procesy obróbki cieplnej w jednym urządzeniu. Inne modele znajdziesz w kategorii piece konwekcyjno-parowe.
Zalety
- Wtrysk pary – para wytwarzana bezpośrednio w komorze, bez bojlera, co upraszcza konstrukcję urządzenia.
- Sterowanie elektromechaniczne – pokrętła temperatury, czasu i nawilżania oraz ustawienia manualne.
- Wentylator z autorewersem i 2 prędkościami – równomierne pieczenie na wszystkich półkach.
- Podwójna szyba drzwi z chłodzeniem – mniejsze straty ciepła i bezpieczniejsza obsługa.
- Zakres temperatur 50–280 °C oraz rozstaw prowadnic 74 mm.
- Pojemność 10x GN 1/1 przy wymiarach 907 x 760 x 1023 mm (szer. x gł. x wys.).
Zastosowanie
Piec konwekcyjny parowy tej wielkości sprawdzi się w średniej restauracji, hotelu i stołówce, gdzie trzeba przygotować pełny obiad na wielu poziomach jednocześnie. Prosta obsługa pokrętłami ułatwia pracę w kuchniach, w których urządzenie obsługuje kilka osób. Pomożemy dobrać wielkość i wersję pieca do Twojego menu – zadzwoń: 71 332 90 24. Dostawę, montaż i uruchomienie zapewnia serwis ART SYSTEM.
Najczęstsze pytania
Jak wytwarzana jest para w tym piecu?
Piec ma wtrysk pary (iniekcję). Para powstaje bezpośrednio w komorze, bez bojlera.
Czy piec ma automatyczne mycie?
Nie, model EPMN 1011 E nie ma automatycznego mycia.
Jakie zasilanie i moc ma piec?
Piec jest elektryczny, o mocy 12,6 kW, z przyłączem 400 V / 3N / 50 Hz. Waży 100 kg.
Dane techniczne
| Model | EPMN 1011 E |
| Producent | REDFOX |
| Pojemność | 10x GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | wtrysk pary (iniekcja) |
| Sterowanie | elektromechaniczne (pokrętła), ustawienia manualne |
| Automatyczne mycie | nie |
| Zakres temperatur | 50–280 °C |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 907 x 760 x 1023 mm |
| Moc | 12,6 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 100 kg |
| Rozstaw prowadnic | 74 mm |
Zobacz też
Dane techniczne
| Sterowanie | Manualny |
| Pojemność [GN] | 10 |
| Wymiary GN | GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | natrysk |
| Zasilanie | elektryczne |
| Pojemność GN | 10 × GN 1/1 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
EPMN 1011 E Piec konwekcyjno-parowy 10x GN 1/1
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
