Opis
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MPDN 0511 X ERAM – 5x GN 1/1
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MPDN 0511 X ERAM to elektryczne urządzenie o pojemności 5x GN 1/1, w którym parę wytwarza się metodą wtrysku (iniekcji) bezpośrednio w komorze, bez bojlera. Zakres temperatur wynosi 50–300 °C, a rozstaw prowadnic to 74 mm. Wersja ER oznacza drzwi otwierane na prawą stronę.
Model należy do cyfrowej serii MPDN X marki REDFOX. Obsługuje się go ze szklanego panelu dotykowego z pamięcią do 1000 programów, w tym 150 gotowych przepisów. Ten gastronomiczny piec z wtryskiem pary ma też funkcję OneTouch, timer półek oraz łączność Wi-Fi z platformą MPDN Cloud. Inne urządzenia tego typu znajdziesz w kategorii piece konwekcyjno-parowe.
Zalety
- Wtrysk pary – para powstaje w komorze, bez bojlera. Według producenta oznacza to mniej czynności serwisowych i mniejsze zużycie wody.
- Szklany panel dotykowy – do 1000 programów, w tym 150 gotowych przepisów, funkcja OneTouch i timer półek.
- Wi-Fi i MPDN Cloud – zdalny podgląd pracy pieca i zarządzanie programami.
- Automatyczne mycie – wersja AM myje komorę samodzielnie, bez ręcznego szorowania.
- Regulacja wilgotności i oświetlenie LED komory – kontrola nad procesem pieczenia i gotowania.
- Kompaktowe wymiary – 907 x 752 x 643 mm (szer. x gł. x wys.) przy wadze 65 kg.
Zastosowanie
Piec jest przeznaczony dla małej restauracji, kawiarni, pizzerii z rozszerzonym menu oraz baru, czyli lokali, w których ważne jest miejsce i szybkie serie. Pozwala piec i gotować na parze w jednej komorze, a zapisane programy ułatwiają powtarzalną pracę zmianową. Zasilanie wymaga przyłącza 400 V / 3N / 50 Hz, a moc urządzenia wynosi 7,7 kW.
Najczęstsze pytania
Jakie zasilanie i przyłącze wymaga piec MPDN 0511 X ERAM?
Piec jest elektryczny i wymaga przyłącza 400 V / 3N / 50 Hz. Jego moc to 7,7 kW.
Czy piec sam myje komorę?
Tak. Model ma automatyczne mycie (wersja AM), więc komora nie wymaga ręcznego szorowania.
Czy mogę liczyć na pomoc w doborze wersji pieca?
Tak. ART SYSTEM doradza w doborze wielkości i wersji pieca do menu, a także zapewnia dostawę, montaż i uruchomienie przez swój serwis. Kontakt: 71 332 90 24 lub biuro@gastrosklep.pl.
Dane techniczne
| Model | MPDN 0511 X ERAM |
| Producent | REDFOX |
| Pojemność | 5x GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | wtrysk pary (iniekcja) |
| Sterowanie | szklany panel dotykowy, do 1000 programów (w tym 150 gotowych), Wi-Fi, MPDN Cloud |
| Automatyczne mycie | tak |
| Zakres temperatur | 50–300 °C |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 907 x 752 x 643 mm |
| Moc | 7,7 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 65 kg |
| Rozstaw prowadnic | 74 mm |
Zobacz też
Dane techniczne
| Sterowanie | Programowalny |
| Pojemność [GN] | 5 |
| Wymiary GN | GN 1/1 |
| Mycie automatyczne | Tak |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | natrysk |
| Zasilanie | elektryczne |
| Pojemność GN | 5 × GN 1/1 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
MPDN 0511 X ERAM Piec konwekcyjno-parowy 5x GN 1/1
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
