Opis
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MPDN 1011 X ER – 10x GN 1/1
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MPDN 1011 X ER to elektryczne urządzenie o pojemności 10x GN 1/1, w którym parę wytwarza się przez wtrysk bezpośrednio w komorze, bez bojlera. Należy do cyfrowej serii MPDN X: ma szklany panel dotykowy, pamięć do 1000 programów i zdalny podgląd pracy przez Wi-Fi (MPDN Cloud). Zakres temperatur wynosi 50–300 °C.
To piec gastronomiczny w wersji bez automatycznego mycia, więc komorę myje się ręcznie. Oznaczenie ER oznacza drzwi otwierane na prawą stronę. Model znajdziesz w kategorii piece konwekcyjno-parowe.
Zalety
- Wtrysk pary – para powstaje w komorze, bez bojlera. Producent wskazuje mniej serwisu i mniejsze zużycie wody.
- Szklany panel dotykowy – do 1000 programów, w tym 150 gotowych przepisów, funkcja OneTouch i timer półek.
- Wi-Fi i MPDN Cloud – zdalny podgląd pracy pieca i zarządzanie programami.
- Regulacja wilgotności i oświetlenie LED komory – kontrola nad przebiegiem pieczenia i gotowania.
- Pojemność 10x GN 1/1 – rozstaw prowadnic 74 mm, wymiary 907 x 752 x 1023 mm, waga 110 kg.
- Wersja bez automatycznego mycia – prostsze wyposażenie, komorę czyści się ręcznie.
Zastosowanie
Ten rozmiar pieca konwekcyjno-parowego sprawdzi się w średniej restauracji, hotelu i stołówce, gdzie trzeba przygotować pełny obiad. Urządzenie służy do pieczenia i gotowania w komorze z regulowaną wilgotnością, a gotowe programy i timer półek porządkują pracę przy różnych potrawach jednocześnie. Dobór wielkości i wersji do menu pomoże ustalić ART SYSTEM, tel. 71 332 90 24.
Najczęstsze pytania
Czy piec ma automatyczne mycie?
Nie. To wersja bez automatycznego mycia, komorę myje się ręcznie.
Jakie zasilanie i moc ma piec?
Piec jest elektryczny, ma moc 17,4 kW i przyłącze 400 V / 3N / 50 Hz.
W którą stronę otwierane są drzwi?
W wersji ER drzwi otwierają się na prawą stronę.
Dane techniczne
| Model | MPDN 1011 X ER |
| Producent | REDFOX |
| Pojemność | 10x GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | wtrysk pary (iniekcja) |
| Sterowanie | szklany panel dotykowy, do 1000 programów (w tym 150 gotowych), Wi-Fi, MPDN Cloud |
| Automatyczne mycie | nie |
| Zakres temperatur | 50–300 °C |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 907 x 752 x 1023 mm |
| Moc | 17,4 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 110 kg |
| Rozstaw prowadnic | 74 mm |
Zobacz też
Dane techniczne
| Sterowanie | Programowalny |
| Pojemność [GN] | 10 |
| Wymiary GN | GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | natrysk |
| Zasilanie | elektryczne |
| Pojemność GN | 10 × GN 1/1 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
MPDN 1011 X ER Piec konwekcyjno-parowy 10x GN 1/1
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
