MSDBD 0623 E - Innowacyjny Piec Konwekcyjno-Parowy

Piec konwekcyjno-parowy MSDBD 0623 E to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które poszukują wysokiej wydajności oraz zaawansowanych funkcji. Dzięki pojemności 6x GN 2/3 (głębokość 40 mm), ten model zapewnia wystarczającą przestrzeń do przygotowywania różnorodnych potraw, co czyni go idealnym wyborem dla restauracji i hoteli.

Nowoczesne Funkcje i Wydajność

Wyposażony w 5-calowy dotykowy panel sterowania, MSDBD 0623 E umożliwia łatwe i szybkie programowanie do 1000 różnych programów, a także korzystanie z 90 gotowych przepisów. Oferuje 4 automatyczne programy mycia, co znacznie ułatwia utrzymanie wysokiej higieny w kuchni. Iniekcyjne wytwarzanie pary oraz różnorodne tryby pracy, takie jak gotowanie w parze, pieczenie i funkcja kombi, pozwalają na elastyczne podejście do obróbki termicznej.

Regulacja i Kontrola

Zakres temperatury od 50 do 300 °C daje możliwość precyzyjnego dopasowania ustawień do specyfiki potraw. Piec dysponuje elektrycznym zaworem oraz złączem USB, co ułatwia aktualizację oprogramowania i nagrywanie programów. Ponadto, zintegrowane trzy prędkości wentylatora wraz z funkcją autorewersu gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła, co jest kluczowe dla uzyskania idealnych wyników kulinarnych.

Bezpieczeństwo i Ergonomia

Dzięki podwójnej szybie drzwi z przestrzenią izolacyjną oraz efektownej iluminacji LED, obsługa pieca staje się bardziej ergonomiczna i przyjemna. Chłodzący przepływ powietrza zapewnia bezpieczeństwo podczas korzystania z urządzenia, a elektronicznie sterowana klapka odprowadzająca wilgoć ułatwia kontrolę nad procesem gotowania.

Praktyczne Dodatki

Funkcja OneTouch umożliwia błyskawiczne uruchamianie programów za pomocą jednego dotknięcia, a timer półek daje możliwość jednoczesnego przygotowywania różnorodnych posiłków. Funkcja EasyService sprawia, że obróbka termiczna różnych produktów może odbywać się równocześnie, co zwiększa efektywność pracy w kuchni. Dodatkowo, możliwość regeneracji oraz funkcja utrzymywania temperatury produktów do momentu ich wydania sprawiają, że piec MSDBD 0623 E jest niezastąpionym urządzeniem dla każdego szefa kuchni.

Parametry:

Wymiary mm: 519 x 628 x 770
Moc kW: 4,7
Waga kg: 77
Zasilanie el VHz: 400 V / 3N
Pojemność GN: 6x GN 2/3