Opis
Piec konwekcyjno-parowy Retigo O 1221 i Plus – 12x GN 2/1 z wtryskiem pary
Piec konwekcyjno-parowy Retigo O 1221 i Plus to elektryczny piec z wtryskiem pary (iniekcją) o pojemności 12x GN 2/1 lub 24x GN 1/1. Należy do linii Orange Vision, czyli pieców Retigo z prostym sterowaniem i bazą 99 programów. To rozwiązanie dla kuchni, która ceni szybki start i łatwą obsługę.
Para jest wytwarzana bezpośrednio w komorze, bez bojlera, co ogranicza zakres serwisu i zużycie wody. Ten piec gastronomiczny GN 2/1 pracuje w trzech trybach: gorące powietrze, para i kombi, a dodatkowo umożliwia bio-gotowanie w niskich temperaturach. Pełną ofertę znajdziesz w kategorii piece konwekcyjno-parowe Retigo.
Zalety
- Wtrysk pary – para powstaje w komorze, bez bojlera, dzięki czemu urządzenie wymaga mniej serwisu i zużywa mniej wody.
- Sterowanie Retigo Vision – szybki wybór trybu, temperatury i czasu oraz 99 programów na własne receptury.
- Automatyczne mycie komory – oszczędza czas obsługi po zamknięciu kuchni.
- Trzy tryby pracy – gorące powietrze 30–300 °C, para 30–130 °C i kombi, a także bio-gotowanie w zakresie 30–98 °C.
- Komora GN 2/1 – mieści 12x GN 2/1 albo 24x GN 1/1, więc łatwo dopasować ją do posiadanych blach i pojemników.
- Zasilanie elektryczne – moc 37,1 kW, przyłącze 400 V / 3N / 50 Hz.
Zastosowanie
Ten piec konwekcyjno-parowy do gastronomii sprawdzi się w kuchniach pracujących na dużych blachach: w cateringu, hotelach, szpitalach, szkołach i stołówkach. Wymiary urządzenia to 1111 x 1006 x 1377 mm (szer. x gł. x wys.), a waga 210 kg, dlatego przed zakupem warto zaplanować miejsce i instalację. Jeśli potrzebujesz innej pojemności, zobacz też model O 1021 i Plus na 10x GN 2/1.
Najczęstsze pytania
Ile blach mieści piec Retigo O 1221 i Plus?
Komora mieści 12x GN 2/1 lub 24x GN 1/1.
Jak piec wytwarza parę i czy ma automatyczne mycie?
Para jest wytwarzana przez wtrysk bezpośrednio w komorze, bez bojlera. Piec ma automatyczne mycie komory.
Skąd kupić, zamontować i serwisować piec Retigo?
ART SYSTEM z Wrocławia jest autoryzowanym przedstawicielem i serwisem Retigo. Zapewnia dobór, dostawę, montaż, uruchomienie i szkolenie obsługi oraz serwis gwarancyjny i pogwarancyjny. W razie wątpliwości co do rozmiaru zadzwoń: 71 332 90 24.
Dane techniczne
| Model | O 1221 i Plus |
| Producent | Retigo |
| Pojemność | 12x GN 2/1 (lub 24x GN 1/1) |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | wtrysk pary (iniekcja) |
| Sterowanie | panel Retigo Vision (Orange), 99 programów |
| Automatyczne mycie | tak |
| Zakres temperatur | 30–300 °C (gorące powietrze), 30–130 °C (para), 30–98 °C (bio-gotowanie) |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 1111 x 1006 x 1377 mm |
| Moc | 37,1 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 210 kg |
Zobacz też
Dane techniczne
| Sterowanie | Programowalny |
| Pojemność [GN] | 12 |
| Wymiary GN | GN 2/1 |
| Mycie automatyczne | Tak |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | natrysk |
| Zasilanie | elektryczne |
| Pojemność GN | 12 × GN 2/1 |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
O 1221 i Plus Piec 12x GN 2/1 iniekcyjny
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
