Opis
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MPDN 1011 X ERAM – 10x GN 1/1 w komplecie z podstawą i zmiękczaczem
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX MPDN 1011 X ERAM to elektryczne urządzenie na 10 poziomów GN 1/1 z wtryskiem pary, czyli parą wytwarzaną bezpośrednio w komorze, bez bojlera. Należy do cyfrowej serii MPDN X: ma szklany panel dotykowy, pamięć do 1000 programów (w tym 150 gotowych przepisów) oraz zdalny podgląd pracy przez Wi-Fi w systemie MPDN Cloud. Oznaczenie ER oznacza drzwi otwierane na prawą stronę, a AM – automatyczne mycie komory.
Zestaw obejmuje piec, podstawę KPP-711/1011, półautomatyczny zmiękczacz wody J-8M, sól tabletkową (opakowanie 25 kg) oraz środek myjący ST M5. Piec jest więc gotowy do ustawienia na podstawie, a zmiękczacz chroni komorę i elementy grzewcze przed kamieniem, który jest jedną z głównych przyczyn awarii pieców parowych. To piec gastronomiczny, który można dobrać z innych modeli w kategorii piece konwekcyjno-parowe.
Zalety
- Wtrysk pary – para powstaje bezpośrednio w komorze, bez bojlera, co upraszcza konstrukcję i ogranicza potrzebę serwisu.
- Szklany panel dotykowy – do 1000 programów, 150 gotowych przepisów, funkcja OneTouch i timer półek.
- Wi-Fi i MPDN Cloud – zdalny podgląd pracy pieca i zarządzanie programami.
- Automatyczne mycie – piec myje komorę sam, bez ręcznego szorowania.
- Regulacja wilgotności i oświetlenie LED komory – kontrola nad procesem gotowania i wypieku.
- Zestaw z podstawą i zmiękczaczem – w komplecie sól tabletkowa 25 kg i środek myjący ST M5.
Zastosowanie
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny na 10x GN 1/1 to standardowy rozmiar dla średniej restauracji, hotelu i stołówki – wystarcza na przygotowanie pełnego obiadu, a po ustawieniu na dedykowanej podstawie mieści się pod blatem roboczym. Zakres temperatur 50–300 °C i regulacja wilgotności pozwalają stosować urządzenie zarówno do gotowania, jak i do wypieku. Wymiary pieca to 907 x 752 x 1023 mm, a przyłącze elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz, moc 17,4 kW.
Najczęstsze pytania
Co zawiera zestaw?
Piec MPDN 1011 X ERAM (10x GN 1/1), podstawę KPP-711/1011, zmiękczacz wody półautomatyczny J-8M, sól tabletkową w opakowaniu 25 kg oraz środek myjący ST M5.
Czy piec myje się automatycznie?
Tak, wersja AM ma automatyczne mycie komory, bez ręcznego szorowania.
Czy pomożecie dobrać wersję pieca do menu?
Tak. ART SYSTEM doradza w doborze wielkości i wersji pieca oraz zapewnia dostawę, montaż i uruchomienie przez własny serwis. Kontakt: 71 332 90 24 lub biuro@gastrosklep.pl.
Dane techniczne
| Model | MPDN 1011 X ERAM |
| Producent | REDFOX |
| Pojemność | 10x GN 1/1 |
| Zasilanie | elektryczne |
| Wytwarzanie pary | wtrysk pary (iniekcja) |
| Sterowanie | szklany panel dotykowy, do 1000 programów (w tym 150 gotowych), Wi-Fi, MPDN Cloud |
| Automatyczne mycie | tak |
| Zakres temperatur | 50–300 °C |
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | 907 x 752 x 1023 mm |
| Moc | 17,4 kW |
| Przyłącze | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Waga | 110 kg |
| Rozstaw prowadnic | 74 mm |
Zobacz też
Dane techniczne
| Sterowanie | Programowalny |
| Pojemność [GN] | 10 |
| Wymiary GN | GN 1/1 |
| Mycie automatyczne | Tak |
| Zasilanie | elektryczne |
| Generator pary | natrysk |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
MPDN 1011 X ERAM Piec konwekcyjno-parowy 10x GN 1/1 + PODSTAWA + ZMIĘKCZACZ + SÓL
towar niedostępny
Jesteś zainteresowany zakupem?
Zyskaj indywidualne warunki przy zakupie sprzętu gastronomicznego.
Buy this products now - pay for it in 30 days
Negocjuj cenę
Dodaj produkty do koszyka, jako płatność wybierz „Negocjacja ceny” i złóż niezobowiązujące zamówienie.
Odezwiemy się w możliwie najkrótszym czasie.
*Dotyczy zamówień powyżej 1000zł netto
